Flan kokosowy z cookeo

Składniki

Karmel (75 g gotowego karmelu):

• 75 g cukru
• trochę wody
• 400 g słodzonego mleka skondensowanego
• 3 jajka
• szczypta soli
• 40 cl mleka (lub mleka kokosowego)
• 1 łyżka skrobi kukurydzianej
• 60 g wiórków kokosowych
• 40 cl wody (do misy Cookeo)

Materiały

• 1 okrągła forma o średnicy 18 cm (lub forma do Cookeo)

Przygotowanie

• Jeśli chcesz przygotować domowy karmel, rozpuść cukier z odrobiną wody w rondelku i podgrzewaj, aż powstanie karmel. Od razu wlej go na dno formy.
• Wymieszaj jajka, sól i słodzone mleko skondensowane za pomocą trzepaczki. Dodaj mleko i dobrze wymieszaj, aby je połączyć.
  
• Na koniec dodaj skrobię kukurydzianą i wiórki kokosowe, a następnie dokładnie wymieszaj.
• Wlej masę do formy na karmel.
  
• Umieść formę w koszyku do gotowania na parze Cookeo. Wlej 40 cl wody na dno misy urządzenia, a następnie włóż do niej koszyk.
• Ustaw Cookeo na tryb ręczny, a następnie wybierz gotowanie pod ciśnieniem. Ustaw minutnik na 15 minut i zamknij pokrywę Cookeo.
  
• Po 15 minutach flan będzie gotowy! Odstaw formę do ostygnięcia, a następnie włóż ją do lodówki na 3 godziny. Gdy flan całkowicie się schłodzi, wyjmij go z formy na talerz.
• I gotowe — smacznego!
  

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis