Spaghetti Bini z cytryną i śmietanką

zagłosuj teraz
Danie główne
łatwe
15 min
801 Kcal

Kremowy sos, cytryna i parmezan: to spaghetti aż chce się zjeść do ostatniego kęsa! W daniu stworzonym przez włoską szefową kuchni Annę Bini główną rolę odgrywa cytryna: do sosu na bazie masła i śmietanki trafiają zarówno sok, jak i skórka. Makaron, dokładnie obtoczony w sosie i ugotowany al dente, najlepiej podawać od razu. Smakosze mogą posypać go dodatkowym parmezanem. To danie przygotujesz w 15 minut z kilku składników, więc sprawdzi się zarówno na szybki obiad, jak i na kolację we dwoje! ;)

Składniki

2

Potrzebne przybory

  • tarka do skórki cytrusów
  • wyciskarka do cytrusów
  • 1 głęboka patelnia
  • 1 garnek lub rondel

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Czas gotowania10 min
  • Spaghetti Bini z cytryną i śmietanką - Przygotowanie krok 1Ugotuj spaghetti w dużej ilości osolonego wrzątku, skracając czas podany na opakowaniu o 1-2 minuty (makaron powinien pozostać wyraźnie al dente).
  • Spaghetti Bini z cytryną i śmietanką - Przygotowanie krok 2W międzyczasie rozpuść masło na głębokiej patelni i dodaj otartą skórkę z cytryn.
  • Spaghetti Bini z cytryną i śmietanką - Przygotowanie krok 3Dodaj sok z cytryny i gotuj chwilę, aż sos lekko odparuje.
  • Spaghetti Bini z cytryną i śmietanką - Przygotowanie krok 4Wlej śmietankę i dokładnie wymieszaj. Na koniec dodaj parmezan i wymieszaj, aż połączy się z sosem.
  • Spaghetti Bini z cytryną i śmietanką - Przygotowanie krok 5Przełóż makaron do sosu, zachowując trochę wody z gotowania.
  • Spaghetti Bini z cytryną i śmietanką - Przygotowanie krok 6Dokładnie wymieszaj, aby sos pokrył makaron. W razie potrzeby dolej trochę wody z gotowania makaronu.
  • Spaghetti Bini z cytryną i śmietanką - Przygotowanie krok 7Podawaj posypane parmezanem. Smacznego!

Oceń ten przepis

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 801Kcal
  • Węglowodany: 67.8g
  • Tłuszcze: 44g
  • Tłuszcze nasycone: 29.4g
  • Białka: 19.6g
  • Błonnik: 5.4g
  • Cukry: 6.5g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 31
Informacje żywieniowe na 1 porcję (321g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Informacje dodatkowe

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: