Przepis na biały ryż krok po kroku

Name: Jak zrobić biały ryż
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pl
Ingredients: 120 g ryżu długoziarnistego; 240 ml wody; 1 ząbek czosnku; 1/2 małej cebuli; Sól do smaku; Olej

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min

Gotowania10 min

W rondlu dodać odrobinę oleju. Dodać posiekaną cebulę i czosnek i smażyć na średnim ogniu, aż oba składniki lekko się zarumienią.
Wsyp ryż i mieszaj, aż ziarna staną się prawie przezroczyste.
Dodaj 2 szklanki wody do rondla i dopraw solą do smaku (zwykle wystarczy 1/2 łyżeczki). Dobrze wymieszaj i zwiększ ogień do wysokiego. Poczekaj, aż mieszanina się zagotuje.
Po zagotowaniu zmniejszyć ogień do małego i przykryć garnek. Dusić ryż przez 10-15 minut lub do momentu wchłonięcia całej wody.
Gdy ryż będzie gotowy, zdjąć z ognia i pozostawić pod przykryciem na około 5 minut. Przed podaniem rozdzielić ziarna widelcem. Dzięki temu ryż będzie bardziej sypki.
I to wszystko!

FAQ ❓

Czy mogę użyć innych rodzajów ryżu do tego przepisu?

Tak, można użyć brązowego ryżu, ryżu jaśminowego, ryżu basmati lub innych rodzajów ryżu. Należy jednak pamiętać, że czas gotowania i proporcje wody mogą się różnić w zależności od rodzaju ryżu.

Jak mogę sprawdzić, czy ryż jest odpowiednio ugotowany?

Ryż jest ugotowany, gdy ziarna są miękkie, a woda została całkowicie wchłonięta. Jeśli ryż jest nadal twardy lub chrupiący lub jeśli w garnku pozostało zbyt dużo wody, może być konieczne dostosowanie czasu gotowania lub proporcji ryżu do wody.

Jak przechowywać resztki białego ryżu?

Przechowuj resztki białego ryżu w szczelnym pojemniku w lodówce do 3-4 dni. Aby ponownie podgrzać, umieść ryż w rondlu z niewielką ilością wody lub bulionu i podgrzewaj na średnim ogniu, aż będzie gorący i miękki. Można również podgrzać go w kuchence mikrofalowej, dodając odrobinę wody i przykrywając pokrywką lub folią spożywczą.