Fasolka szparagowa w zalewie

Korzystamy z tego, że fasolki jest teraz dużo i jest tania.

Spakujemy troszkę do słoików a pakowanie jest bardzo proste.

Składniki:

-fasolka szparagowa w zależności od potrzeb ( z 1,5 kg fasolki otrzymamy 3 słoiki 0,9 l )

-sól

-przyprawa warzywna

-woda

Fasolkę myjemy i obcinamy końcówki.

Wodę w garnku zagotowujemy z dodatkiem soli i przyprawy warzywnej i wrzucamy fasolkę.

Gotujemy 5 -7 minut i zlewamy wodę.

Przekładamy w całości lub pokrojoną do słoików.

Zalewamy wrzącą zalewą, sporządzoną z wody i soli w proporcji 1 czubata łyżka soli

na 1 l wody.

Zakręcamy i gotowe.

Mała uwaga - jeśli mamy starszą fasolkę, ze sporymi już nasionami, to poddajemy ją pasteryzacji przez ok. 7 minut.

Smacznego!

Oceń ten przepis: