Orzo z papryką, chorizo i szpinakiem z jednego garnka

zagłosuj teraz
Danie główne
łatwe
30 min
543 Kcal

Kremowe orzo z jednego garnka – wszystko, czego potrzeba, by delektować się pysznym posiłkiem! Wszystkie składniki trafiają do jednego naczynia: makaron orzo, szpinak, papryka, chorizo, bulion i odrobina śmietanki. Resztą zajmie się piekarnik, a makaron będzie powoli się gotował, wchłaniając wszystkie smaki. Chorizo nadaje potrawie aromatu, warzywa dodają jej koloru, a parmezan dodany na koniec sprawia, że otrzymujemy prosty, sycący i bardzo praktyczny przepis na obiad. Niewiele przygotowań, niewiele zmywania i pełnowartościowe danie, które zadowoli wszystkich! ;)

Składniki

3

Materiały

  • Naczynie do pieczenia

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Gotowania25 min
  • Orzo z papryką, chorizo i szpinakiem z jednego garnka - Przygotowanie krok 1Do naczynia żaroodpornego włożyć świeży szpinak.
  • Orzo z papryką, chorizo i szpinakiem z jednego garnka - Przygotowanie krok 2Wyłóż orzo na szpinak.
  • Orzo z papryką, chorizo i szpinakiem z jednego garnka - Przygotowanie krok 3Dodaj pokrojone na małe kawałki chorizo.
  • Orzo z papryką, chorizo i szpinakiem z jednego garnka - Przygotowanie krok 4Na koniec dodaj pokrojoną w kostkę paprykę, bulion warzywny (powinien nadal wrzeć, aby makaron dobrze się ugotował) oraz śmietankę.
  • Orzo z papryką, chorizo i szpinakiem z jednego garnka - Przygotowanie krok 5Piec przez 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 200°C.
  • Orzo z papryką, chorizo i szpinakiem z jednego garnka - Przygotowanie krok 6Pod koniec pieczenia dodaj parmezan i wymieszaj.
  • Orzo z papryką, chorizo i szpinakiem z jednego garnka - Przygotowanie krok 7No i gotowe! :)

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Dlaczego do gotowania orzo należy użyć gorącego bulionu?

Gorący bulion sprawia, że orzo zaczyna się gotować od razu po dodaniu do naczynia. To ważne w przypadku dania typu one pot przygotowywanego w piekarniku, ponieważ makaron musi wchłonąć płyn podczas pieczenia. Zimny bulion spowolniłby gotowanie i mógłby sprawić, że danie nie upiekłoby się równomiernie.
Orzo wchłania dużo płynu, także po wyjęciu z piekarnika. Jeśli danie wydaje się zbyt zwarte, podczas mieszania dodaj trochę gorącego bulionu lub łyżkę śmietanki. Parmezan pomoże połączyć składniki i nada potrawie bardziej kremową konsystencję.
Tak, chorizo można zastąpić kiełbasą, kurczakiem, boczkiem lub szynką dojrzewającą. W wersji bezmięsnej wybierz składniki o wyrazistym smaku, takie jak suszone pomidory, oliwki lub grzyby.
Parmezan dodaje się na końcu, aby roztopił się w gorącym daniu, ale nie gotował zbyt długo. Nadaje potrawie smaku, słoności i kremowej konsystencji. Dodany na początku mógłby wyschnąć lub przywrzeć do dna naczynia.
Najlepiej podawać je od razu po upieczeniu, ponieważ stygnąc, orzo nadal wchłania sos. Aby ułatwić sobie przygotowania, można wcześniej przygotować składniki, ale samo danie najlepiej upiec tuż przed podaniem. Resztki odgrzej z odrobiną bulionu lub śmietanki.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 543Kcal
  • Węglowodany: 36.4g
  • Tłuszcze: 32.9g
  • Tłuszcze nasycone: 16g
  • Białka: 20.6g
  • Błonnik: 2.8g
  • Cukry: 4.5g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19
Informacje żywieniowe za 1 porcję (328g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik

Atrybuty

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Adèle PeychesAdèle Peyches
Redaktor naczelny, który nie może się doczekać zimy, aby jeść fondue! Pasjonatka gastronomii i zawsze w poszukiwaniu nowych kulinarnych perełek, najpierw studiowałam prawo, zanim wróciłam do swojej pierwszej miłości: smaku dobrych produktów i przyjemności dzielenia się przy stole :)

Komentarze

Oceń ten przepis: