Dorsz z białą fasolą, szpinakiem i chorizo

Składniki

• 400 g filetów z mintaja
• 100 g suszonej lub półsuszonej kiełbasy chorizo
• 1 cebula
• 260 g świeżego szpinaku
• 400 g białej fasoli typu cannellini, odsączonej
• 0,5 łyżeczki wędzonej papryki w proszku
• oliwa z oliwek
• sól
• pieprz
• sok z cytryny (opcjonalnie)

Materiały

• Frytkownica powietrzna
• duża patelnia
• deska do krojenia

Przygotowanie

• Podsmażaj cebulę i chorizo przez 5 minut, a następnie dodaj szpinak i smaż jeszcze przez 1–2 minuty.
• Dokładnie osusz filety z morszczuka papierowym ręcznikiem. Posmaruj je lekko oliwą z oliwek, a następnie dopraw wędzoną papryką, solą i pieprzem.
  
• Piecz filety w temperaturze 180°C przez 8–10 minut, nie układając ich jeden na drugim. Po upływie 8 minut sprawdź, czy są już upieczone.
• Podczas smażenia ryby dodaj do patelni odsączoną białą fasolę. Delikatnie wymieszaj i podgrzewaj przez 3–4 minuty na małym ogniu.
  
• Rozłóż nadzienie na talerzach, ułóż na nim morszczuka i ewentualnie skrop odrobiną soku z cytryny.

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis