Morszczuk z białą fasolą, szpinakiem i chorizo

zagłosuj teraz
Danie główne
łatwe
30 min
710 Kcal

Masz ochotę na pełnowartościowe danie rybne, które szybko i łatwo przygotujesz w frytkownicy beztłuszczowej (Air Fryer)? Morszczuk z wędzoną papryką podawany jest z białą fasolą, szpinakiem i lekko podsmażonym chorizo. Fasola nadaje potrawie kremową konsystencję, szpinak dodaje warzywny akcent, a chorizo wzbogaca całość o dymny aromat. To sycące i pełne smaku danie, idealne, by urozmaicić tradycyjny sposób podawania ryby z ryżem lub ziemniakami.

Składniki

2

Materiały

  • Frytkownica beztłuszczowa (Air Fryer)
  • duża patelnia
  • deska do krojenia

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min
Gotowania15 min
  • Morszczuk z białą fasolą, szpinakiem i chorizo - Przygotowanie krok 1Podsmażaj cebulę i chorizo przez 5 minut, a następnie dodaj szpinak i smaż jeszcze przez 1–2 minuty.
  • Morszczuk z białą fasolą, szpinakiem i chorizo - Przygotowanie krok 2Dokładnie osusz filety z morszczuka papierowym ręcznikiem. Posmaruj je lekko oliwą z oliwek, a następnie dopraw wędzoną papryką, solą i pieprzem.
  • Morszczuk z białą fasolą, szpinakiem i chorizo - Przygotowanie krok 3Piecz filety w temperaturze 180°C przez 8–10 minut, nie układając ich jeden na drugim. Po upływie 8 minut sprawdź, czy są już upieczone.
  • Morszczuk z białą fasolą, szpinakiem i chorizo - Przygotowanie krok 4Podczas smażenia ryby dodaj do patelni odsączoną białą fasolę. Delikatnie wymieszaj i podgrzewaj przez 3–4 minuty na małym ogniu.
  • Morszczuk z białą fasolą, szpinakiem i chorizo - Przygotowanie krok 5Rozłóż dodatki na talerzach, ułóż na nich morszczuka i, jeśli chcesz, skrop całość odrobiną soku z cytryny. Smacznego!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Czy można zastąpić morszczuka inną rybą?

Tak. Dobrze sprawdzą się dorsz, czarniak lub łupacz. Wystarczy dostosować czas pieczenia do grubości filetów.
Fasola cannellini jest wyjątkowo delikatna i kremowa, ale równie dobrze sprawdzi się zwykła biała fasola.
Tak. Wystarczy pominąć chorizo i ewentualnie dodać nieco więcej wędzonej papryki. Możesz też dodać kilka suszonych pomidorów, aby wzbogacić smak dania.
Tak. Rozmroź go, a następnie dokładnie odciśnij, aby usunąć jak najwięcej wody.
Mieszankę białej fasoli, szpinaku i chorizo można przygotować wcześniej, a następnie delikatnie podgrzać. Morszczuka najlepiej upiec tuż przed podaniem, aby pozostał delikatny i soczysty.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 710Kcal
  • Węglowodany: 36g
  • Tłuszcze: 30.1g
  • Tłuszcze nasycone: 8.8g
  • Białka: 62.1g
  • Błonnik: 18.2g
  • Cukry: 4.9g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 18
Informacje żywieniowe za 1 porcję (636g)

Sprzęt do gotowania

frytkownica powietrzna
Płyta grzewcza

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Christelle GaryChristelle Gary
Jako miłośniczka sportu i wegetarianka uwielbiam podejmować wyzwania: tworzyć dania roślinne, które są bogate w białko, a przy tym nie nadwyrężają budżetu! Moja misja w Ptitchef? Udowodnić, że rośliny strączkowe mogą być smaczne, kreatywne i naprawdę nie do odparcia. Ciecierzyca, soczewica i fasola niech się mają na baczności!

Komentarze

Oceń ten przepis: