Proteinowe brownie z czekoladą i czerwoną fasolą

zagłosuj teraz
Przekąski
łatwe
30 min
161 Kcal

Wilgotne, rozpływające się w ustach czekoladowe brownie proteinowe, przygotowane bez mąki i dodatku tłuszczu. Czerwona fasola nadaje mu miękką konsystencję i sprawia, że jest bardziej sycące. Odżywka białkowa na bazie serwatki jest opcjonalna, ale warto ją dodać, jeśli chcesz zwiększyć ilość białka w diecie i łatwiej pokryć dzienne zapotrzebowanie na ten składnik. Brownie sprawdzi się po treningu, a także jako ciasto urodzinowe dla osób, które pilnują diety lub starają się zdrowiej odżywiać. To smaczny sposób na coś słodkiego bez rezygnowania ze swoich celów.

Składniki

9

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Czas gotowania20 min
  • Proteinowe brownie z czekoladą i czerwoną fasolą - Przygotowanie krok 1Odcedź i dokładnie opłucz czerwoną fasolę.
  • Proteinowe brownie z czekoladą i czerwoną fasolą - Przygotowanie krok 2Rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, podgrzewając ją kilkakrotnie przez kilka sekund.
  • Proteinowe brownie z czekoladą i czerwoną fasolą - Przygotowanie krok 3Dodaj fasolę i mleko do naczynia blendera, a następnie zmiksuj całość.
  • Proteinowe brownie z czekoladą i czerwoną fasolą - Przygotowanie krok 4Dodaj jajka, brązowy cukier, odżywkę białkową na bazie serwatki o smaku czekoladowym i proszek do pieczenia. Ponownie zmiksuj, aż uzyskasz jednolitą masę.
  • Proteinowe brownie z czekoladą i czerwoną fasolą - Przygotowanie krok 5Natłuść kwadratową lub prostokątną formę albo wyłóż ją papierem do pieczenia, a następnie piecz brownie przez około 20 minut w temperaturze 180°C.
  • Proteinowe brownie z czekoladą i czerwoną fasolą - Przygotowanie krok 6Odstaw brownie do przestudzenia, a następnie wyjmij je z formy i pokrój na kwadraty. Poczekaj, aż całkowicie ostygnie, wtedy łatwiej pokroić je na równe kawałki.
  • Proteinowe brownie z czekoladą i czerwoną fasolą - Przygotowanie krok 7Smacznego!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Dlaczego do brownie dodaje się czerwoną fasolę?

Czerwona fasola sprawia, że brownie jest wilgotne i miękkie, a jednocześnie naturalnie zwiększa zawartość białka i błonnika.
Do brownie proteinowego dodaje się składniki takie jak czerwona fasola oraz, opcjonalnie, odżywkę białkową na bazie serwatki. Dzięki temu można zwiększyć zawartość białka, zachowując pyszny smak i apetyczną konsystencję. To świetny wybór między innymi po treningu.
Nie, odżywka białkowa na bazie serwatki jest całkowicie opcjonalna. Warto ją dodać, jeśli chcesz zwiększyć ilość białka w diecie i łatwiej pokryć dzienne zapotrzebowanie na ten składnik. Możesz ją pominąć i zastąpić 10 g cukru.
Tak! Możesz upiec brownie we frytkownicy beztłuszczowej, wybierając tryb Bake i ustawiając temperaturę 160°C na 15–20 minut. Zacznij sprawdzać wypiek po 15 minutach: środek powinien pozostać lekko wilgotny. Czas pieczenia może się różnić w zależności od urządzenia i wielkości formy.
Możesz zastąpić niesłodzonym kakao w proszku maksymalnie jedną trzecią czekolady. Na przykład na 150 g czekolady użyj 100 g gorzkiej czekolady, 20 g niesłodzonego kakao w proszku i 1–2 łyżek mleka.
Przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce przez 3–4 dni.
Tak, jajka możesz zastąpić musem jabłkowym albo siemieniem lnianym wymieszanym z wodą, aby przygotować wersję bez jajek.

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 161Kcal
  • Węglowodany: 18.1g
  • Tłuszcze: 6.5g
  • Tłuszcze nasycone: 3.5g
  • Białka: 5.9g
  • Błonnik: 3.3g
  • Cukry: 12.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 7
Informacje żywieniowe na 1 porcję (67g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik

Informacje dodatkowe

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Christelle GaryChristelle Gary
Jako miłośniczka sportu i wegetarianka uwielbiam podejmować wyzwania: tworzyć dania roślinne, które są bogate w białko, a przy tym nie nadwyrężają budżetu! Moja misja w Ptitchef? Udowodnić, że rośliny strączkowe mogą być smaczne, kreatywne i naprawdę nie do odparcia. Ciecierzyca, soczewica i fasola niech się mają na baczności!

Komentarze

Oceń ten przepis: