Czy warto sięgać po batony proteinowe? Co naprawdę zapewniają (i co ukrywają)
Czy to w dziale sportowym supermarketu, czy na ulubionej siłowni, nie sposób ich nie zauważyć: batony proteinowe są wszędzie. Przedstawiane jako sprzymierzeńcy w intensywnym trybie życia i podczas treningów, obiecują energię i mięśnie w zaledwie kilku kęsach.
Ale czy te małe batoniki rzeczywiście spełniają swoje obietnice? Czy warto wrzucić jeden do torby na drugie śniadanie albo po treningu? Sprawdźmy! :)
Dlaczego batony proteinowe są tak popularne?
To, co lubimy w batonach proteinowych, to ich praktyczność. Nie trzeba wyciągać całego zestawu sztućców — można zabrać je wszędzie i zjeść w kilku kęsach. Ponadto są pomyślane tak, by sycić dzięki zawartości białka, często pochodzącego z mleka (np. serwatki) lub ze źródeł roślinnych (grochu, soi, ryżu itp.).
Jeśli chodzi o obietnice, producenci zapewniają o szybkiej dawce energii, wsparciu regeneracji mięśni po wysiłku, a niekiedy nawet o właściwościach hamujących apetyt. To może przekonać zarówno osoby aktywne fizycznie, jak i zabieganych smakoszy!
Co tak naprawdę zawierają te batony?
Choć wyglądają na sprytną przekąskę, nie wszystkie batony proteinowe są sobie równe. Oczywiście zawierają białko, ale często towarzyszy mu spora ilość cukru lub substancji słodzących oraz tłuszczu (czasem przeciętnej jakości), a także dodatki poprawiające teksturę i trwałość produktu.
Niektóre batony mogą zawierać nawet 20 gramów cukru, czyli niemal tyle, co porcja dobrego deseru! Ilość błonnika zależy od marki: niektóre batony zawierają go bardzo mało.
Warto po prostu rzucić okiem na listę składników, zanim skusimy się na baton. Im krótsza, tym lepiej. Najlepiej wybierać batony zawierające białko dobrej jakości i niewiele cukrów dodanych.
Kiedy warto go jeść?
Trzeba przyznać, że batony proteinowe przydają się w niektórych konkretnych sytuacjach.
Na przykład po treningu mogą pomóc uzupełnić energię i wesprzeć regenerację mięśni, zwłaszcza jeśli nie możemy od razu zjeść pełnowartościowego posiłku.
Mogą też posłużyć za awaryjną przekąskę podczas wędrówki lub długiej podróży, gdy nie mamy pod ręką nic innego. Nie należy jednak wpadać w pułapkę zastępowania nimi codziennej, zbilansowanej przekąski.
Kiedy należy ich unikać?
Poza sytuacjami związanymi ze sportem lub chwilami, gdy jesteśmy w drodze, batony proteinowe nie mają większego znaczenia w zbilansowanej diecie. Jeśli chcesz po prostu „doładować” się na cały dzień, lepiej postawić na nieprzetworzone produkty, takie jak garść suszonych owoców, jogurt naturalny albo kromka pełnoziarnistego chleba z odrobiną twarożku.
Uważaj też, by nie myśleć, że batony proteinowe są magiczne: to, że baton zawiera dużo białka, nie oznacza, że zawsze jest zdrowy. Spożywanie nadmiernej ilości białka nie przynosi korzyści, jeśli jego zapotrzebowanie jest już pokrywane przez dietę.
W skrócie:
Batony proteinowe mogą się przydać, to pewne. Po treningu lub w drodze są bardzo praktyczne i mogą wspierać regenerację mięśni. Nie zastąpią jednak zróżnicowanej i zbilansowanej diety!
Ważne, by spożywać je świadomie: jako okazjonalne wsparcie, a nie codzienny nawyk. Warto też pamiętać, że najlepszym paliwem jest kolorowy talerz z prostymi, pełnowartościowymi produktami :)
Możesz być zainteresowany:
Białko serwatkowe: czy naprawdę jest zdrowe? Poznaj korzyści, zagrożenia i dowiedz się, jak najlepiej je stosować!Jeśli zastanawiasz się, do czego tak naprawdę służy, jak i kiedy je przyjmować lub z jakimi produktami łączyć, by jak najlepiej je wykorzystać, jesteś we właściwym miejscu. W tym artykule w prosty, praktyczny i wyczerpujący sposób wyjaśniamy wszystko, co warto wiedzieć o białku serwatkowym.
Czy wiesz, że niektóre nasiona mają więcej białka niż mięso?Czy wiesz, że niektóre nasiona mogą zawierać więcej białka niż mięso? Podczas gdy gotowana wołowina zawiera około 25–30 gramów białka na 100 gramów, niektóre nasiona wyróżniają się jako znaczące źródła białka. Przyjrzyjmy się niektórym z nich:
Źródła :
Magazyn Santé - Batony proteinowe: błędy, których należy unikać
Futura Santé - Batony proteinowe: przydatne dla sportowców?
Que Choisir - Ile naprawdę warte są batony proteinowe?
Adèle Peyches
Komentarze