20 świątecznych ciastek i czekoladek, które można podarować... lub zachować dla siebie
Chrupiące świąteczne kruche ciasteczka, rozpływające się w ustach trufle, domowe ciasta... Świąteczne ciasteczka mają ten wyjątkowy urok, który wprawia wszystkich w świąteczny nastrój. Mogą być aromatyzowane przyprawami, zapakowane w ładną torebkę prezentową lub upieczone w rodzinnym gronie z pół łyżeczki cynamonu.
W tym zestawieniu znajdziesz 20 łatwych w przygotowaniu pomysłów na domowe prezenty i smakołyki, którym nie można się oprzeć na świątecznym stole.
Odkryj nasze pomysły na przepisy ↓
Kilka pytań...
Które ciastko podarować na Boże Narodzenie?
Dekorowane kruche ciasteczka, żebraczki z suszonymi owocami, czekoladowe trufle i domki z piernika to doskonałe pomysły na prezent. Podaruj je w ładnej przezroczystej torebce przewiązanej wstążką lub w ozdobnej puszce. Te słodkie przysmaki dobrze się przechowują, a ich świąteczny wygląd zawsze robi wrażenie.
Jakie są najpopularniejsze świąteczne ciasteczka?
Kruche ciasteczka z przyprawami korzennymi, zwłaszcza cynamonem, są najpopularniejszymi ciasteczkami we Francji w okresie świątecznym. Tradycyjne alzackie bredele i piernikowe ludziki są tuż za nimi, ponieważ przypominają zarówno młodszym, jak i starszym o magii świąt Bożego Narodzenia dzięki swoim ciepłym, pocieszającym smakom.
Jak zrobić świąteczne kruche ciasteczka?
Wymieszaj 250 g mąki z 125 g miękkiego masła, 100 g cukru, jednym jajkiem i łyżeczką świątecznych przypraw. Uformować kulę, odstawić w chłodne miejsce na 30 minut, rozwałkować ciasto na grubość 3 mm, wyciąć ciasteczka foremkami i piec przez 10 do 12 minut w temperaturze 180°C.
Jak przechowywać świąteczne ciasteczka?
Umieść ostudzone ciasteczka w szczelnej puszce, przekładając każdą warstwę papierem do pieczenia. Przechowuj je w chłodnym, suchym miejscu z dala od wilgoci. Suche herbatniki można przechowywać przez 2 do 3 tygodni, natomiast miękkie kruche ciasteczka przez około 10 dni.
Jak mrozić świąteczne ciasteczka?
Lukier królewski to najprostsza i najskuteczniejsza technika. Odnieś się do proporcji wyszczególnionych w naszej sekcji "Wskazówki" powyżej, aby lukier odniósł sukces. Nałóż go na całkowicie ostudzone ciasteczka za pomocą rękawa cukierniczego lub pędzla, a następnie pozostaw do wyschnięcia na co najmniej 2 godziny.
Jakiego ciasta powinienem użyć do świątecznych ciasteczek?
Klasyczne ciasto kruche jest idealne do tradycyjnych foremek do ciastek. Aby uzyskać bardziej intensywne smaki i czarujący zapach przypraw, wybierz ciasto piernikowe. Ci, którzy wolą lżejszą konsystencję, wybiorą ciasto francuskie na kruche ciasteczka, takie jak palmiers lub słodkie ciasteczka francuskie.
Adèle Peyches


















Komentarze