Rolada szpinakowa z szynką i serkiem śmietankowym

Składniki

• 400 g szpinaku z puszki
• 4 jajka
• 4 plastry szynki gotowanej
• 150 g serka śmietankowego typu Philadelphia
• sól
• pieprz

Przygotowanie

• Roztrzep jajka jak na omlet, dopraw solą i pieprzem.
• Dodaj odsączony szpinak i dobrze wymieszaj.
  
• Wyłóż naczynie żaroodporne papierem do pieczenia i wlej do niego masę. Piecz przez 15 minut w temperaturze 200°C.
• Po wyjęciu z piekarnika wyłóż omlet szpinakowy na wilgotną ściereczkę i zwiń go. Odstaw do ostygnięcia.
  
• Gdy omlet ostygnie, rozwiń go i posmaruj serkiem śmietankowym. Następnie ułóż na nim plastry szynki.
• Zwiń omlet, owiń go folią spożywczą i wstaw do lodówki na około 2 godziny.
  
• Po schłodzeniu pokrój roladę na plastry o wybranej grubości. Gotowe, roladki szpinakowe można podawać!

Wskazówki i porady

Wersja wegetariańska: Wystarczy pominąć plastry szynki! Warto wtedy dodać więcej serka ;-) Możesz też zastąpić wędlinę surowymi warzywami.

Szpinak: Pamiętaj, żeby dobrze go odsączyć, aby masa nie zawierała zbyt dużo wody. W przeciwnym razie rolada może się rozpadać, a byłoby szkoda ;-)

Sprzęt do gotowania

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis