Faworki z dorsza po portugalsku

Składniki

• 400 g odsolonego dorsza
• 800 g ziemniaków
• 2 jajka
• 4 łyżki mąki
• 1 ząbek czosnku
• 3 gałązki pietruszki
• olej do smażenia
• sól
• pieprz

Przygotowanie

• Gotuj filety z dorsza we wrzącej wodzie przez 10 minut.
• Gotuj ziemniaki we wrzącej wodzie przez 40 minut (lub do momentu ugotowania).
  
• Po ostygnięciu rozgnieść ziemniaki i dodać jajka, posiekaną natkę pietruszki oraz zmielony ząbek czosnku, dobrze mieszając.
• Gdy ryba ostygnie, obrać ją i usunąć ości. Dodać do masy ziemniaczanej z mąką i dobrze wymieszać.
  
• Weź łyżkę stołową tej mieszanki i uformuj krokiet rękami.
• Smażyć krokiety na rozgrzanym oleju na złoty kolor ze wszystkich stron.
  
• Teraz faworki z dorsza w portugalskim stylu są gotowe!

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis