Sałatka owocowa z brzoskwinią, nektarynką, morelami i malinami

zagłosuj teraz
Desser
łatwe
18 min
208 Kcal

Oto letnia sałatka owocowa, która jest równie prosta, co smaczna! Z brzoskwiniami, morelami, malinami i wyciśniętą limonką, masz soczystą, pachnącą i bardzo smaczną mieszankę. A dla chrupiącego akcentu? Prażone migdały w płatkach, posypane tuż przed podaniem. Łatwa w przygotowaniu, pełna kolorów i dobrego humoru, ta sałatka brzoskwinia-morela-malina jest idealna na lekki deser lub owocową przerwę w sercu lata :)

Składniki

2

Materiały

  • patelnia
  • wyciskarka do cytrusów
  • tarka do skórki cytrusowej

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min
Gotowania3 min
  • Sałatka owocowa z brzoskwinią, nektarynką, morelami i malinami - Przygotowanie krok 1Owoce:
    Opłucz owoce przed użyciem.
    Pokrój brzoskwinię, nektarynkę i morele w cienkie plasterki.
  • Sałatka owocowa z brzoskwinią, nektarynką, morelami i malinami - Przygotowanie krok 2Sos:
    Wyciśnij limonkę i zetrzyj skórkę.
    Wymieszaj sok i skórkę z syropem z agawy.
  • Sałatka owocowa z brzoskwinią, nektarynką, morelami i malinami - Przygotowanie krok 3Migdały:
    Praż płatki migdałowe na suchej patelni przez kilka minut.
  • Sałatka owocowa z brzoskwinią, nektarynką, morelami i malinami - Przygotowanie krok 4Przygotowanie:
    Ułóż plasterki brzoskwini, nektarynki i moreli w naczyniu. Następnie dodaj maliny.
  • Sałatka owocowa z brzoskwinią, nektarynką, morelami i malinami - Przygotowanie krok 5Polej owoce sosem, a następnie dodaj liście bazylii i prażone płatki migdałowe.
  • Wymieszaj przed podaniem. Smacznego!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie owoce wybrać do letniej sałatki z brzoskwiniami i morelami?

Połączenie brzoskwini, nektarynki, moreli i malin idealnie sprawdza się w letniej sałatce owocowej. Owoce pestkowe są soczyste, słodkie i lekko kwaskowate, dzięki czemu tworzą harmonijną kompozycję. Najlepiej wybierać dojrzałe, ale jędrne owoce, aby zachowały kształt po pokrojeniu.
Tak, możesz użyć zarówno żółtych, jak i białych brzoskwiń. Nektarynka, blisko spokrewniona z brzoskwinią, ma nieco jędrniejszy miąższ. Morele powinny być dojrzałe, ale wciąż lekko twarde, żeby nie rozpadły się podczas mieszania.
Sok z limonki podkreśla smak owoców i zapobiega ich ciemnieniu po pokrojeniu. Starta skórka dodaje orzeźwiającej, lekko kwaskowatej nuty, która doskonale równoważy słodycz brzoskwiń i moreli. To składnik, który nada sałatce owocowej wyrazisty smak!
Tak, możesz bez problemu zastąpić go płynnym miodem lub syropem klonowym. Jeśli owoce są naturalnie słodkie, możesz też całkowicie pominąć syrop.
Świeża bazylia wnosi oryginalny, aromatyczny i delikatnie pieprzny akcent, który świetnie kontrastuje ze słodyczą letnich owoców. To ciekawa alternatywa dla mięty — zaskakuje smakiem, nie przytłaczając owoców.
Dodaj maliny na końcu, tuż przed podaniem, aby się nie rozgniotły i nie puściły soku. Są delikatne i należy je jak najmniej mieszać. Dodają sałatce koloru, kwaskowatości i subtelnego smaku.
Posyp nimi sałatkę tuż przed podaniem. Dodadzą jej przyjemnej chrupkości i urozmaicą teksturę. Jeśli masz alergię na orzechy, możesz je pominąć.
Sałatkę można przechowywać w lodówce do 24 godzin, w szczelnie zamkniętym pojemniku. Aby zachować świeżość i odpowiednią teksturę, dodaj maliny, bazylię i migdały tuż przed podaniem. Przed podaniem ponownie wymieszaj sałatkę, aby równomiernie rozprowadzić sos i aromaty.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 208Kcal
  • Węglowodany: 33.9g
  • Tłuszcze: 3.5g
  • Tłuszcze nasycone: 0.3g
  • Białka: 4g
  • Błonnik: 7.7g
  • Cukry: 32.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 10
Informacje żywieniowe za 1 porcję (323g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
przeciw marnowaniu
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: