Ciasto niespodzianka na walentynki

Składniki

Na każde z 2 ciast:

• 200 g mąki
• 150 g cukru
• 4 jajka
• 125 g masła
• 1 saszetka proszku do pieczenia
• 1 kropla barwnika spożywczego (do jednego z ciast)

Materiały

• Wykrawaczka w kształcie serca
• Keksówka

Przygotowanie

• Przygotuj pierwsze ciasto: wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia, a następnie zrób w środku zagłębienie. Wbij do niego jajka i dobrze wymieszaj. Na koniec dodaj roztopione masło i mieszaj, aż ciasto będzie jednolite.
• Dodaj kroplę barwnika spożywczego (lub 100 g roztopionej czekolady). Dobrze wymieszaj i przełóż ciasto do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką keksówki.
  
• Piec przez 30 minut w temperaturze 160°C. Przed wyjęciem z formy poczekaj, aż ostygnie.
• Pokrój ciasto na plastry i za pomocą foremki do wykrawania wytnij z każdego z nich wybrany kształt.
  
• Umieść wszystkie pokrojone kawałki ciasta w rzędzie, zawiń w folię spożywczą i schłódź przez co najmniej 2 godziny (lub nawet przez noc).
• Przygotuj drugą porcję ciasta, tym razem bez barwnika. Wlej połowę ciasta do tej samej, wcześniej wysmarowanej masłem formy. Następnie ułóż w niej kawałki kolorowego ciasta. Na koniec przykryj je pozostałym ciastem, równomiernie rozprowadzając je wokół kawałków.
  
• Piec przez kolejne 30 minut w temperaturze 160°C.
• I gotowe — ciasto niespodzianka jest gotowe!
  

Obserwacje

Przepisy na ciasto: możesz użyć dowolnego przepisu na ciasto (np. na quatre-quarts, ciasto jogurtowe lub ciasto z mlekiem skondensowanym). Wybierz raczej bardziej zwarte ciasto, aby wzór był wyraźnie widoczny po pokrojeniu.

Bez barwnika: użyliśmy czerwonego barwnika, aby podkreślić kolor miłości. Jeśli jednak nie chcesz używać barwnika, a mimo to zależy Ci na wyraźnym sercu, dodaj czekoladę do pierwszego ciasta.

Zero waste: z tego przepisu zostanie sporo niewykorzystanych kawałków ciasta. NIE WYRZUCAJ ICH! Wykorzystaj je do przygotowania cake pops albo puddingów lub po prostu podjadaj je podczas przerwy na przekąskę.

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis