Mrożona cytryna – orzeźwiający sorbet cytrynowy

Desery
łatwe
3 h
72 Kcal

Cytryna często gości w deserach. Gdy temperatury szybują w górę i zbliża się fala upałów, przygotuj ją w mrożonej wersji! Ten sorbet zapewni upragnione orzeźwienie i doda deserowi przyjemnej kwaskowatości ;-) Aby podać go w bardziej oryginalny sposób, napełnij sorbetem wydrążone skórki cytryn. Dzięki temu deser będzie kolorowy i apetyczny!

Składniki

6

Przygotowanie

  • Mrożona cytryna – orzeźwiający sorbet cytrynowy - Przygotowanie krok 1Odetnij wierzchołki cytryn i delikatnie wyciśnij z nich sok, uważając, aby ich nie uszkodzić. Następnie usuń cały miąższ, tak aby pozostały same skórki. Wstaw je do lodówki.
  • Mrożona cytryna – orzeźwiający sorbet cytrynowy - Przygotowanie krok 2Zagotuj wodę z cukrem. Dodaj syrop do soku z cytryny, a następnie wstaw całość do zamrażarki na 3 godziny.
  • Mrożona cytryna – orzeźwiający sorbet cytrynowy - Przygotowanie krok 3Dodaj cukier puder do białka i ubij je na sztywną pianę.
  • Mrożona cytryna – orzeźwiający sorbet cytrynowy - Przygotowanie krok 4Wyjmij z zamrażarki mieszankę soku z cytryny i syropu, a następnie dodaj ubite białko. Delikatnie wymieszaj, aby nie zniszczyć piany.
  • Mrożona cytryna – orzeźwiający sorbet cytrynowy - Przygotowanie krok 5Wstaw sorbet do zamrażarki na 30 minut, a następnie wyjmij go i delikatnie wymieszaj. Nie martw się, jeśli na dnie zbierze się płyn — składniki z czasem się połączą. Powtórz tę czynność jeszcze 1–2 razy.
  • Mrożona cytryna – orzeźwiający sorbet cytrynowy - Przygotowanie krok 6Napełnij skórki cytryn przygotowanym sorbetem. Zostanie go jeszcze na 3–4 dodatkowe porcje.
  • Mrożona cytryna – orzeźwiający sorbet cytrynowy - Przygotowanie krok 7Gotowe — mrożone cytryny są już gotowe do podania!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak uzyskać idealną konsystencję sorbetu cytrynowego?

Aby uzyskać idealną konsystencję, dokładnie połącz ubite białko z sokiem z cytryny i syropem. Podczas mrożenia mieszaj sorbet co 30 minut.
Tak, możesz wypróbować inne cytrusy, na przykład pomarańcze lub grejpfruty, aby uzyskać różne smaki sorbetu.
Cukier puder pomaga ustabilizować ubite białko, dzięki czemu sorbet ma lżejszą i bardziej puszystą konsystencję.
Aby deser był kolorowy i apetyczny, podaj sorbet w wydrążonych skórkach cytryn. To oryginalny sposób na jego zaserwowanie.
Tak, sorbet można przygotować wcześniej i przechowywać w zamrażarce. To idealny deser na specjalne okazje i upalne letnie dni.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 72Kcal
  • Węglowodany: 15.1g
  • Tłuszcze: 0.1g
  • Tłuszcze nasycone: 0g
  • Białka: 0.8g
  • Błonnik: 0.8g
  • Cukry: 14.9g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 4
Informacje żywieniowe za 1 porcję (88g)

Atrybuty

Można zamrozić
przeciw marnowaniu
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis:
3/5, 1 głosuj