Wegetariańska lasagne ze szpinakiem i tofu z frytkownicy beztłuszczowej air fryer

zagłosuj teraz
Danie główne
łatwe
50 min

Ta wegetariańska lasagne ze szpinakiem i tofu łączy kremowe nadzienie z roślinnym sosem beszamelowym doprawionym gałką muszkatołową i odrobiną drożdży nieaktywnych. Przygotowana bezpośrednio we frytkownicy beztłuszczowej Air Fryer, to sycące, rozgrzewające i bezmięsne danie, które łatwo przyrządzić na co dzień.

Składniki

4

Na sos beszamelowy:

Materiały

  • Duży garnek
  • Durszlak
  • Deska do krojenia
  • Blender
  • Mały garnek
  • Trzepaczka
  • Prostokątne naczynie do zapiekanek

Przygotowanie

Czas przygotowania15 min
Czas oczekiwania5 min
Gotowania30 min
  • Wegetariańska lasagne ze szpinakiem i tofu z frytkownicy beztłuszczowej Air Fryer - Przygotowanie krok 1Szpinak blanszuj przez 1 minutę w dużym garnku z wrzącą wodą. Odcedź go, a następnie dokładnie wyciśnij, aby usunąć jak najwięcej wody.
  • Wegetariańska lasagne ze szpinakiem i tofu z frytkownicy beztłuszczowej Air Fryer - Przygotowanie krok 2Przełóż szpinak na deskę do krojenia i grubo posiekaj.
  • Wegetariańska lasagne ze szpinakiem i tofu z frytkownicy beztłuszczowej Air Fryer - Przygotowanie krok 3Zmiksuj tofu, aż uzyska gęstą i kremową konsystencję. Dodaj szpinak i 2 łyżki oliwy z oliwek, dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj.
  • Wegetariańska lasagne ze szpinakiem i tofu z frytkownicy beztłuszczowej Air Fryer - Przygotowanie krok 4Rozgrzej 5 łyżek oliwy z oliwek na małym ogniu. Dodaj mąkę i mieszaj przez około 1 minutę, aż masa będzie jednolita.
  • Wegetariańska lasagne ze szpinakiem i tofu z frytkownicy beztłuszczowej Air Fryer - Przygotowanie krok 5Stopniowo wlewaj mleko sojowe, cały czas mieszając trzepaczką, aby nie powstały grudki.
  • Wegetariańska lasagne ze szpinakiem i tofu z frytkownicy beztłuszczowej Air Fryer - Przygotowanie krok 6Dodaj sól, pieprz i gałkę muszkatołową, a następnie gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aż sos beszamelowy zgęstnieje, ale nadal będzie miał płynną konsystencję.
  • Wegetariańska lasagne ze szpinakiem i tofu z frytkownicy beztłuszczowej Air Fryer - Przygotowanie krok 7Rozprowadź cienką warstwę sosu beszamelowego na dnie naczynia, a następnie układaj na przemian płaty lasagne, nadzienie ze szpinaku i tofu, drożdże nieaktywne oraz sos beszamelowy.
  • Wegetariańska lasagne ze szpinakiem i tofu z frytkownicy beztłuszczowej Air Fryer - Przygotowanie krok 8Powtarzaj warstwy, aż wykorzystasz wszystkie składniki. Na wierzchu ułóż płaty lasagne, nadzienie ze szpinaku i tofu, sos beszamelowy oraz odrobinę drożdży nieaktywnych.
  • Wegetariańska lasagne ze szpinakiem i tofu z frytkownicy beztłuszczowej Air Fryer - Przygotowanie krok 9Piecz we frytkownicy beztłuszczowej Air Fryer w temperaturze 180 °C przez około 30 minut, aż płaty makaronu zmiękną, a wierzch lekko się zarumieni.
  • Wegetariańska lasagne ze szpinakiem i tofu z frytkownicy beztłuszczowej Air Fryer - Przygotowanie krok 10Przed podaniem odczekaj około 5 minut, aby warstwy stężały i lasagne łatwiej było pokroić.
  • Wegetariańska lasagne ze szpinakiem i tofu z frytkownicy beztłuszczowej Air Fryer - Przygotowanie krok 11Smacznego!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie tofu wybrać do lasagne ze szpinakiem?

Dobrze sprawdzi się tofu półtwarde lub twarde: łatwo je zmiksować, a jednocześnie nadaje nadzieniu odpowiednią konsystencję. Tofu jedwabiste może sprawić, że całość będzie zbyt rzadka.
Tak. Całkowicie rozmroź szpinak, a następnie bardzo dokładnie go odciśnij, aby usunąć jak najwięcej wody, zanim połączysz go z tofu.
Nie, jeśli używasz płatów przeznaczonych do pieczenia bez wcześniejszego gotowania. Sprawdź informacje na opakowaniu i pamiętaj, aby obficie pokryć płaty sosem beszamelowym, dzięki czemu zmiękną podczas pieczenia.
Nadają potrawie lekko serowy smak, który szczególnie dobrze komponuje się z tofu i szpinakiem. Dodaj ich tyle, ile lubisz.
Tak. Możesz złożyć lasagne kilka godzin wcześniej i przechować ją w lodówce przed pieczeniem. Możesz też upiec ją dzień wcześniej, a następnie odgrzać.
Użyj odpowiednio rzadkiego sosu beszamelowego i całkowicie przykryj nim płaty lasagne. Jeśli wierzch zbyt szybko się zarumieni, osłoń go na część czasu pieczenia.

Sprzęt do gotowania

frytkownica powietrzna
Płyta grzewcza
mikser

Atrybuty

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Christelle GaryChristelle Gary
Jako miłośniczka sportu i wegetarianka uwielbiam podejmować wyzwania: tworzyć dania roślinne, które są bogate w białko, a przy tym nie nadwyrężają budżetu! Moja misja w Ptitchef? Udowodnić, że rośliny strączkowe mogą być smaczne, kreatywne i naprawdę nie do odparcia. Ciecierzyca, soczewica i fasola niech się mają na baczności!

Komentarze

Oceń ten przepis: