Crousty tofu – wegetariańska wersja chrupiącego kurczaka

zagłosuj teraz
Danie główne
łatwe
20 min
792 Kcal

Znacie kurczaka crousty? Oto jego wegetariańska wersja: crousty tofu! Ta niezwykle apetyczna miska łączy puszysty ryż, chrupiące tofu w panierce, kremowy, lekko pikantny sos oraz smażoną cebulkę, która dodaje całości chrupkości. To idealna wegetariańska alternatywa dla tradycyjnego smażonego tofu, a jej przygotowanie zajmuje zaledwie 20 minut.

Składniki

2

Na kremowy sos:

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Gotowania10 min
  • Crousty tofu – wegetariańska wersja chrupiącego kurczaka - Przygotowanie krok 1Wsyp ryż i wlej wodę do garnka, przykryj i gotuj około 10 minut na średnim ogniu lub zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  • Crousty tofu – wegetariańska wersja chrupiącego kurczaka - Przygotowanie krok 2Lekko spryskaj panierowane tofu olejem rzepakowym lub słonecznikowym, a następnie podgrzewaj je przez 8 minut w Air Fryerze w temperaturze 180 °C, w piekarniku nagrzanym do 210 °C lub na patelni na średnim ogniu. W połowie czasu obróć tofu na drugą stronę.
  • Crousty tofu – wegetariańska wersja chrupiącego kurczaka - Przygotowanie krok 3Aby przygotować sos, wymieszaj śmietanę, majonez, sos słodko-kwaśny, sos sojowy i wędzoną paprykę, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
  • Crousty tofu – wegetariańska wersja chrupiącego kurczaka - Przygotowanie krok 4Rozłóż ryż na głębokim talerzu lub w misce, a następnie dodaj część sosu, rozprowadzając go równomiernie.
  • Crousty tofu – wegetariańska wersja chrupiącego kurczaka - Przygotowanie krok 5Ułóż chrupiące tofu na ryżu i sosie.
  • Crousty tofu – wegetariańska wersja chrupiącego kurczaka - Przygotowanie krok 6Polej danie resztą kremowego sosu i odrobiną sosu słodko-kwaśnego, a następnie dodaj smażoną cebulkę i posiekany szczypiorek. Podawaj od razu.
  • Crousty tofu – wegetariańska wersja chrupiącego kurczaka - Przygotowanie krok 7I już gotowe, smacznego!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakiego tofu użyć do przygotowania crousty tofu?

W tym przepisie użyliśmy panierowanego tofu Tossolia. Możesz użyć gotowego tofu w panierce lub przygotować chrupiące tofu samodzielnie z twardego albo ekstra twardego tofu.
Air Fryer jest bardzo praktycznym rozwiązaniem: piecz tofu przez około 8 minut w temperaturze 180 °C, obracając je w połowie pieczenia. Podawaj od razu, aby zachowało chrupkość.
Tak. Najlepiej użyj twardego tofu, odciśnij z niego nadmiar wody, a następnie obtocz je w panierce przed pieczeniem.
Ryż tajski sprawdzi się doskonale, ale możesz też użyć ryżu basmati, pełnoziarnistego albo makaronu.
Ryż i sos możesz przygotować z wyprzedzeniem, ale tofu usmaż lub podgrzej tuż przed podaniem, aby pozostało chrupiące.
Ryż, sos i tofu przechowuj oddzielnie w lodówce przez 1–2 dni. Podgrzej tofu w piekarniku lub Air Fryerze, aby ponownie stało się chrupiące.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 792Kcal
  • Węglowodany: 62.8g
  • Tłuszcze: 49.4g
  • Tłuszcze nasycone: 18.4g
  • Białka: 21.4g
  • Błonnik: 3.7g
  • Cukry: 9g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 28
Informacje żywieniowe za 1 porcję (484g)

Sprzęt do gotowania

frytkownica powietrzna
piekarnik
Płyta grzewcza

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Christelle GaryChristelle Gary
Jako miłośniczka sportu i wegetarianka uwielbiam podejmować wyzwania: tworzyć dania roślinne, które są bogate w białko, a przy tym nie nadwyrężają budżetu! Moja misja w Ptitchef? Udowodnić, że rośliny strączkowe mogą być smaczne, kreatywne i naprawdę nie do odparcia. Ciecierzyca, soczewica i fasola niech się mają na baczności!

Komentarze

Oceń ten przepis: