Tofu General Tao

Name: Tofu General Tao
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 450 g twardego tofu; 30 g skrobi kukurydzianej; 3 łyżki oleju roślinnego; 2 łyżeczki czosnku w proszku; 1 łyżeczka imbiru w proszku; 2 łyżki syropu klonowego; 2 łyżki sosu sojowego; 2 łyżki keczupu; 1 łyżeczka sosu sriracha; 2 dymki, drobno posiekane; 180 ml bulionu warzywnego

Danie główne

łatwe

20 min

293 Kcal

Złociste, chrupiące kawałki tofu obficie polane słodko-słonym, lekko pikantnym sosem. Chrupiąca panierka, miękki środek i dobrze zrównoważone smaki sprawiają, że to roślinne danie jest wyjątkowo apetyczne. Podawane z ryżem i warzywami stanowi smaczny, kolorowy i sycący posiłek.

Potrzebne przybory

Patelnia
Deska do krojenia

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min

Czas gotowania15 min

Odsącz tofu, a następnie pokrój je w równe kostki.
Przełóż tofu do miski, dodaj skrobię kukurydzianą i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie obtoczyć kawałki z każdej strony.
Rozgrzej olej na patelni, a następnie smaż tofu na średnio dużym ogniu, aż kawałki będą złociste i chrupiące. W razie potrzeby dolej odrobinę oleju.
Dodaj czosnek, imbir, syrop klonowy, sos sojowy, keczup, srirachę, dymkę i bulion, a następnie wymieszaj, aby sos dokładnie pokrył tofu.
Duś przez około 10 minut, regularnie mieszając, aż sos się zredukuje, zgęstnieje i dokładnie oblepi tofu.
Podawaj z ryżem i warzywami. Przed podaniem posyp danie odrobiną posiekanej dymki.

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jak uzyskać chrupiące tofu w stylu General Tao?

Aby tofu było chrupiące, należy je dobrze odsączyć, obtoczyć w skrobi kukurydzianej i usmażyć na rozgrzanym oleju.

Z czym podawać tofu w stylu General Tao?

Dobrze smakuje z ryżem i warzywami smażonymi na patelni, które dodają daniu koloru i uzupełniają jego smak.

Czy można przygotować ostrzejszą wersję?

Tak. Możesz dodać więcej sosu sriracha lub świeże papryczki chili, aby dopasować ostrość do własnych upodobań.

Skąd pochodzi danie General Tao?

To danie inspirowane chińskim daniem, które często przygotowuje się z kurczakiem. Ten przepis przedstawia jego roślinną wersję z tofu.

Czy ten przepis jest odpowiedni dla wegan?

Tak, przepis jest w pełni wegański. Wykorzystuje tofu i składniki pochodzenia roślinnego, tworząc smaczny posiłek.

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g

Kalorie: 293Kcal

Węglowodany: 19.2g
Tłuszcze: 18.9g
Tłuszcze nasycone: 2g
Białka: 14.7g
Błonnik: 1.3g
Cukry: 8.9g
ProPoints: 8
SmartPoints: 9

Informacje żywieniowe na 1 porcję (223g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Informacje dodatkowe

Można zamrozić

Przechowywać w lodówce

PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Tofu marynowane w sosie sojowym

Tofu w azjatyckiej marynacie (po tym je pokochasz!)

Chrupiący kurczak General Tao

Palak tofu: indyjskie curry ze szpinakiem i tofu

Proste kotleciki z tofu z pesto

Wegańska zapiekanka z tofu, cukinią i ziemniakami

Wegetariańska lasagne ze szpinakiem i tofu z frytkownicy beztłuszczowej

Wegańska jajecznica z tofu

Chrupiące nuggetsy z tofu i fasolka szparagowa po tajsku z air fryera

Krem czekoladowy z jedwabistego tofu (tylko 2 składniki)

Crousty tofu: wegetariańska wersja chrupiącego kurczaka

Tiramisu z jedwabistym tofu bez mascarpone i jajek

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Opublikuj zdjęcie tego przepisu

Christelle Gary

Jako miłośniczka sportu i wegetarianka uwielbiam podejmować wyzwania: tworzyć dania roślinne, które są bogate w białko, a przy tym nie nadwyrężają budżetu! Moja misja w Ptitchef? Udowodnić, że rośliny strączkowe mogą być smaczne, kreatywne i naprawdę nie do odparcia. Ciecierzyca, soczewica i fasola niech się mają na baczności!