Tarta z pesto i cukinią – łatwy przepis na lato!

zagłosuj teraz
Danie główne
łatwe
55 min
510 Kcal

Jeśli istnieje połączenie, które zawsze świetnie sprawdza się w kuchni, to właśnie pesto i cukinia. Pesto i cukinia razem zapewniają wszystko, co uwielbiamy w letniej tarcie: świeżość, aromat i mnóstwo smaku! Dzięki złocistemu ciastu, cienkim plasterkom cukinii i obfitej warstwie pesto ta tarta to idealny przepis na coś pysznego, gdy nie chcemy spędzać wielu godzin w kuchni. A na koniec? Kremowa mozzarella lub burrata, kilka prażonych orzeszków piniowych i odrobina świeżej bazylii ;) Podawaj ją z zieloną sałatą, zabierz na piknik albo podziel się nią z przyjaciółmi — z pewnością stanie się letnim klasykiem.

Składniki

4

Materiały

  • mandolina lub nóż
  • 1 patelnia
  • 1 pędzel (opcjonalnie)

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Czas oczekiwania15 min
Gotowania30 min
  • Tarta z pesto i cukinią – łatwy przepis na lato! - Przygotowanie krok 1Pokrój cukinię na plastry o wybranej grubości za pomocą mandoliny.
  • Tarta z pesto i cukinią – łatwy przepis na lato! - Przygotowanie krok 2Przełóż plastry do miski i posól. Dokładnie wymieszaj, aby równomiernie je posolić, a następnie wstaw do lodówki na co najmniej 15 minut. Odciśnij cukinię, aby usunąć nadmiar wody.
  • Tarta z pesto i cukinią – łatwy przepis na lato! - Przygotowanie krok 3Rozsmaruj pesto na cieście kruchym, pozostawiając wolny brzeg.
  • Tarta z pesto i cukinią – łatwy przepis na lato! - Przygotowanie krok 4Ułóż plasterki cukinii na pesto.
  • Tarta z pesto i cukinią – łatwy przepis na lato! - Przygotowanie krok 5Zawiń brzegi ciasta na nadzienie. Posmaruj je roztrzepanym jajkiem.
  • Tarta z pesto i cukinią – łatwy przepis na lato! - Przygotowanie krok 6Piecz przez 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C. W międzyczasie praż orzeszki piniowe przez kilka minut na patelni.
  • Tarta z pesto i cukinią – łatwy przepis na lato! - Przygotowanie krok 7Ułóż na tarcie mozzarellę (lub burratę) i prażone orzeszki piniowe. Skrop oliwą z oliwek, posól i popieprz.
  • Tarta z pesto i cukinią – łatwy przepis na lato! - Przygotowanie krok 8Udekoruj świeżymi liśćmi bazylii.
  • Tarta z pesto i cukinią – łatwy przepis na lato! - Przygotowanie krok 9I gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak przechowywać tartę z pesto i cukinią?

Tartę najlepiej przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku. Zachowa świeżość do 3 dni.
Zdejmij mozzarellę i bazylię, a spód tarty podgrzewaj przez 5 minut w piekarniku rozgrzanym do 180°C. Przed podaniem ponownie dodaj mozzarellę i bazylię.
Tak, możesz użyć burraty lub sera koziego, aby uzyskać inny smak.
Najlepsze będzie ciasto kruche, ale możesz też użyć ciasta francuskiego, aby uzyskać bardziej chrupiącą teksturę.
Tak, możesz przygotować tartę do etapu pieczenia i przechować ją w lodówce przed włożeniem do piekarnika.
Lekka zielona sałata lub pieczone pomidorki koktajlowe doskonale pasują do tarty z pesto i cukinią.
Możesz je pominąć lub zastąpić pestkami słonecznika albo prażonymi migdałami.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 510Kcal
  • Węglowodany: 31.7g
  • Tłuszcze: 35.5g
  • Tłuszcze nasycone: 9.2g
  • Białka: 13.9g
  • Błonnik: 2.4g
  • Cukry: 2.4g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 17
Informacje żywieniowe za 1 porcję (184g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik
Płyta grzewcza

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: