Jak zrobić chipsy z papieru ryżowego?

zagłosuj teraz
Przekąski na imprezę
łatwe
6 min
67 Kcal

Te chipsy z papieru ryżowego są doskonałą alternatywą dla tradycyjnych chipsów! Niezwykle chrupiące, lekkie i gotowe w kilka minut, wymagają niewielu składników i nie trzeba do ich przygotowania żadnego skomplikowanego sprzętu. Wystarczy zanurzyć arkusze papieru ryżowego w dobrze rozgrzanym oleju: natychmiast napęcznieją i w ciągu kilku sekund staną się chrupiące. Po usmażeniu możesz doprawić je według uznania, na przykład pokruszonym nori, sezamem lub przyprawami. Możesz też wykorzystać je jako bazę do słonych lub słodkich dodatków. Te domowe chipsy świetnie sprawdzą się jako przekąska lub dodatek do tatara z łososia. Są proste w przygotowaniu i wszechstronne!

Składniki

4

Przyprawy:

Potrzebne przybory

  • patelnia
  • pałeczki (lub szczypce)
  • ręcznik papierowy

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Czas gotowania1 min
  • Jak zrobić chipsy z papieru ryżowego? - Przygotowanie krok 1Pokrój arkusze papieru ryżowego nożyczkami na cztery części.
    Wlej niewielką ilość oleju na mocno rozgrzaną patelnię i dobrze go rozgrzej.
  • Jak zrobić chipsy z papieru ryżowego? - Przygotowanie krok 2Zanurz arkusze papieru ryżowego w dobrze rozgrzanym oleju. Gdy napęcznieją (co następuje bardzo szybko), natychmiast wyjmij je pałeczkami lub szczypcami.
    Ułóż chipsy na ręczniku papierowym.
  • Jak zrobić chipsy z papieru ryżowego? - Przygotowanie krok 3Następnie możesz doprawić chipsy wybranymi przyprawami lub ułożyć na nich dodatki.
    Wskazówki dotyczące przyprawiania i podawania chipsów znajdziesz poniżej! Smacznego!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak przechowywać chipsy z papieru ryżowego?

Chipsy z papieru ryżowego można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej, ale najlepiej smakują świeżo przygotowane.
Tak, śmiało skomponuj własną mieszankę. W tym przepisie proponuję pokruszyć nori, a ziarna sezamu przez kilka minut uprażyć na patelni i rozgnieść. Przełóż wszystko do miski, wymieszaj, dodaj chipsy zaraz po usmażeniu i potrząśnij miską, aby równomiernie pokryły się przyprawami. Możesz też wybrać prostsze dodatki, takie jak sól, pieprz i papryka w proszku albo zioła prowansalskie. Chipsy możesz również podać bez przypraw!
Oczywiście! Przygotowałam je właśnie z myślą o podawaniu z dodatkami. Tutaj znajdziesz poszczególne etapy przygotowania tego przepisu.
Arkusze papieru ryżowego zawierają wodę. Po zanurzeniu w gorącym oleju woda szybko paruje, powodując ich natychmiastowe napęcznienie.
Olej słonecznikowy lub rzepakowy sprawdzi się idealnie, ponieważ oba mają wysoką temperaturę dymienia i dobrze nadają się do smażenia.
Tak, możesz upiec je w wysokiej temperaturze, ale ich konsystencja będzie inna niż w przypadku chipsów smażonych.

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 67Kcal
  • Węglowodany: 7.9g
  • Tłuszcze: 3.4g
  • Tłuszcze nasycone: 0.4g
  • Białka: 1g
  • Błonnik: 0.4g
  • Cukry: 0g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Informacje żywieniowe na 1 porcję (14g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: