Sos beszamelowy z Thermomixa

zagłosuj teraz

Inne

łatwe

124 Kcal

Jeśli jest coś, czego nie da się zepsuć w Thermomiksie, to właśnie sos beszamelowy! Przygotujesz go w zaledwie 7 minut. Idealnie pasuje do lasagne i wytrawnych przekąsek z ciasta francuskiego. Ma doskonale gładką konsystencję. Wypróbuj nasz przepis!

Składniki

500 ml mleka półtłustego
60 g mąki
40 g masła
Szczypta gałki muszkatołowej
Sól
Pieprz

Potrzebne przybory

Thermomix

Przygotowanie

Włóż wszystkie składniki do naczynia miksującego Thermomixa.
Gotuj przez 7 minut w temperaturze 90°C, ustawiając obroty na 4.
I gotowe! Sos beszamelowy możesz wykorzystać do lasagne, zapiekanek lub wytrawnych przekąsek z ciasta francuskiego ;-)

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Czym różni się tradycyjny sos beszamelowy od tego przygotowanego w Thermomiksie?

Sos przygotowany w Thermomiksie robi się szybciej i nie trzeba go pilnować, a jego konsystencja jest gładka i jednolita. Przy tradycyjnej metodzie trzeba stale mieszać sos, aby zapobiec powstawaniu grudek.

Czy do sosu beszamelowego można dodać dodatkowe składniki?

Tak, możesz wzbogacić beszamel tartym serem, musztardą lub ziołami, aby dopasować jego smak do przygotowywanego dania.

Dlaczego do beszamelu często dodaje się gałkę muszkatołową?

Gałka muszkatołowa nadaje sosowi ciepły, głęboki aromat i podkreśla jego smak, nie dominując go.

Jak długo można przechowywać sos beszamelowy w lodówce?

Sos beszamelowy można zazwyczaj przechowywać w lodówce do 3 dni. Przed użyciem najlepiej delikatnie go podgrzać.

Czy beszamel można przygotować wcześniej?

Tak, możesz przygotować beszamel z wyprzedzeniem i przechować go w lodówce. Pamiętaj, aby dokładnie go przykryć, żeby na powierzchni nie powstał kożuch.