Pieczone bataty

zagłosuj teraz
Dodatki do dań
łatwe
1 h
222 Kcal

Połówki batatów skropione cytryną i doprawione ziołami prowansalskimi oraz papryką Espelette pieką się w piekarniku przez 40–50 minut. Podawaj je z orzeźwiającym sosem ze skyru, cytryny i szczypiorku. Smacznego!

Składniki

6

Pieczone bataty:

Sos na bazie skyru:

Potrzebne przybory

  • Papier do pieczenia
  • Pędzel kuchenny

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Czas gotowania50 min
  • Pieczone bataty - Przygotowanie krok 1Przekrój bataty na pół i skrop miąższ sokiem z cytryny, aby zapobiec jego ciemnieniu.
    Natnij miąższ w kratkę.
  • Pieczone bataty - Przygotowanie krok 2Wymieszaj oliwę z oliwek, sól, pieprz, zioła prowansalskie i paprykę Espelette.
    Za pomocą pędzla posmaruj miąższ batatów przygotowaną mieszanką.
  • Pieczone bataty - Przygotowanie krok 3Ułóż bataty na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 40–50 minut (w zależności od ich wielkości) w piekarniku rozgrzanym do 180°C, z włączonym termoobiegiem.
  • Pieczone bataty - Przygotowanie krok 4W międzyczasie przygotuj sos na bazie skyru:
    Wymieszaj skyr z solą, pieprzem, posiekanym szczypiorkiem, sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.
  • Pieczone bataty - Przygotowanie krok 5Sprawdź, czy bataty są upieczone. Ich miąższ powinien być miękki i delikatny. Gotowe, posiłek można podawać!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak upiec bataty, aby były idealnie miękkie?

Aby bataty były idealnie upieczone, przekrój je na pół i posmaruj miąższ mieszanką oliwy z oliwek, soli, pieprzu i przypraw. Piecz w temperaturze 180°C przez 40–50 minut.
Oliwa z oliwek nie tylko dodaje smaku, ale także pomaga lekko zrumienić powierzchnię batatów, zachowując miękki, delikatny miąższ.
Tak, możesz eksperymentować z innymi przyprawami, takimi jak papryka, kumin, a nawet świeże zioła, aby dopasować smak batatów do własnych upodobań.
Skyr jest doskonałym źródłem białka i nadaje sosowi kremową, lekką konsystencję. Cytryna dodaje mu świeżości.
Bataty są gotowe, gdy ich miąższ jest miękki i delikatny. Możesz sprawdzić stopień upieczenia, nakłuwając je nożem. Powinien łatwo wchodzić w miąższ.

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 222Kcal
  • Węglowodany: 23.6g
  • Tłuszcze: 9.5g
  • Tłuszcze nasycone: 1.4g
  • Białka: 6.8g
  • Błonnik: 5g
  • Cukry: 10.6g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Informacje żywieniowe na 1 porcję (220g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik

Informacje dodatkowe

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: