Deserki z turrónem, szybki przepis

zagłosuj teraz
Desery
łatwe
25 min

Deser o pysznym smaku nugatu, gotowy w 25 minut? Czas sięgnąć po łyżeczki! Te deserki z turrónem łączą lekki krem z mascarpone z miękkimi biszkoptami nasączonymi mlekiem. Turrón blando, czyli miękki hiszpański nugat migdałowy, nadaje im aromat, który stanowi miłą odmianę od deserów waniliowych czy czekoladowych. Nie wymagają pieczenia i są łatwe w przygotowaniu, dlatego świetnie sprawdzą się na słodkie zakończenie posiłku. Wystarczy udekorować je kawałkami turrónu lub prażonymi migdałami i podawać!

Składniki

6

Potrzebne przybory

  • mikser elektryczny
  • duża miska
  • pucharki do deserów
  • rękaw cukierniczy (lub woreczek do mrożenia)

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min
Czas odpoczynku15 min
  • Deserki z turrónem, szybki przepis - Przygotowanie krok 1Wyjmij z lodówki dobrze schłodzone mascarpone i śmietankę; nie wkładaj ich do zamrażarki. Do miski przełóż mascarpone i krem z turrónu. Jeśli używasz miękkiego turrónu w kawałku, zmiksuj go wcześniej na pastę z niewielką ilością śmietanki odmierzonej do przepisu.
  • Deserki z turrónem, szybki przepis - Przygotowanie krok 2Krótko wymieszaj mascarpone z turrónem. Stopniowo dodawaj zimną śmietankę i opcjonalnie wanilię, po czym ubij mikserem na puszysty krem, który utrzymuje kształt. Nie ubijaj zbyt długo.
  • Deserki z turrónem, szybki przepis - Przygotowanie krok 3Rozdziel około połowę kremu między 6 małych pucharków. Przełam trzy podłużne biszkopty na pół, zanurz je na chwilę w mleku i włóż po jednej połówce do każdego pucharka.
  • Deserki z turrónem, szybki przepis - Przygotowanie krok 4Przykryj biszkopty pozostałym kremem i wstaw pucharki do lodówki na co najmniej 15 minut.
  • Deserki z turrónem, szybki przepis - Przygotowanie krok 5Tuż przed podaniem udekoruj kawałkami miękkiego turrónu lub prażonymi migdałami. Jeśli chcesz, dodaj odrobinę kremu z turrónu.

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jak uzyskać puszysty, stabilny krem z mascarpone?

Mascarpone i śmietankę schłódź w lodówce, nie wkładaj ich do zamrażarki. Możesz na 10 minut schłodzić w zamrażarce jedynie miskę i końcówki miksera. Użyj śmietanki przeznaczonej do ubijania, najlepiej 36%. Ubijaj tylko do uzyskania puszystego kremu, który utrzymuje kształt — zbyt długie ubijanie może spowodować zwarzenie.
Najlepszy jest miękki hiszpański turrón migdałowy (turrón blando lub de Jijona), a nie twarda odmiana z całymi migdałami. Jeśli używasz kawałka miękkiego turrónu, zmiksuj około 40 g na pastę, w razie potrzeby dodając odrobinę śmietanki odmierzonej do przepisu. Nie trzeba przecierać jej przez sito.
Możesz połączyć 2 łyżki gładkiego masła migdałowego z 1–2 łyżeczkami miodu. Smak będzie jednak inny niż w oryginalnym deserze z hiszpańskim turrónem.
Trzy podłużne biszkopty przełam na pół. Każdą połówkę zanurz na moment w mleku i włóż po jednej do sześciu małych pucharków. Nie mocz ich zbyt długo, żeby się nie rozpadły.
Tak. Schłodź pucharki w lodówce przez co najmniej 15 minut, a następnie przechowuj je pod przykryciem w lodówce. Najlepiej podać deser w ciągu 24 godzin; prażone migdały dodaj bezpośrednio przed podaniem.

Sprzęt do gotowania

Mikser

Informacje dodatkowe

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: