Sałatka z bobem i boczkiem

zagłosuj teraz
Przystawki
łatwe
55 min
413 Kcal

Prosta sałatka, która stanowi miłą odmianę od codziennych posiłków! Dzięki bobowi nie zgłodniejesz już dwie godziny po obiedzie. Bób jest bogaty w białko i syci, dzięki czemu spokojnie dotrwasz do następnego posiłku. Zawiera też żelazo i witaminy, które pomagają pokryć dzienne zapotrzebowanie na te składniki. Warto włączyć go do jadłospisu! To idealna sałatka, którą można zapakować do pojemnika i zabrać na piknik ;-)

Składniki

4

Przygotowanie

Czas przygotowania45 min
Czas gotowania10 min
  • Sałatka z bobem i boczkiem - Przygotowanie krok 1Wyłuskaj bób. Jeśli używasz mrożonego bobu, rozmroź go.
  • Sałatka z bobem i boczkiem - Przygotowanie krok 2Opłucz bób, a następnie gotuj go we wrzącej wodzie przez 10 minut. Odcedź i pozostaw do ostygnięcia.
  • Sałatka z bobem i boczkiem - Przygotowanie krok 3Usmaż boczek i pozostaw do ostygnięcia. Drobno posiekaj szalotkę.
    Gdy wszystkie składniki ostygną, wymieszaj je z mieszanką nasion.
  • Sałatka z bobem i boczkiem - Przygotowanie krok 4Sos winegret: wymieszaj oliwę z oliwek, olej z orzechów włoskich, czerwony ocet winny, sól, pieprz i musztardę.
  • Sałatka z bobem i boczkiem - Przygotowanie krok 5Polej sałatkę sosem winegret i dobrze wymieszaj.
  • Sałatka z bobem i boczkiem - Przygotowanie krok 6Gotowe! Sałatka z bobu jest już gotowa.

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie właściwości ma bób w tej sałatce?

Bób zawiera białko, żelazo i witaminy. Dzięki temu sałatka jest sycąca.
Najlepiej przechowywać ją w szczelnym pojemniku w lodówce aż do momentu wyjścia na piknik.
Tak, można użyć wegetariańskiego boczku lub pieczarek, aby przygotować bezmięsną wersję sałatki.
Sałatkę można przechowywać w lodówce przez 2–3 dni, ale najlepiej zjeść ją jak najszybciej, aby zachowała świeżość.
Możesz dodać inne warzywa, takie jak pomidorki koktajlowe lub awokado, albo nasiona chia, aby zwiększyć jej wartość odżywczą.

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 413Kcal
  • Węglowodany: 28.3g
  • Tłuszcze: 20.8g
  • Tłuszcze nasycone: 4.2g
  • Białka: 21.3g
  • Błonnik: 12.5g
  • Cukry: 5.1g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Informacje żywieniowe na 1 porcję (305g)

Sprzęt do gotowania

Płyta grzewcza

Informacje dodatkowe

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: