Camembert w panierce – kremowy w środku i chrupiący

Name: Camembert w panierce – kremowy w środku i chrupiący
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 1 krążek sera camembert; 2 łyżki mąki; 3 jajka; 150 g bułki tartej; olej do smażenia

Przystawki

łatwe

21 min

509 Kcal

Nasz przepis na camembert w panierce sprawi, że ser będzie chrupiący z zewnątrz i rozpływający się w środku. Możesz podać go jako przekąskę albo na kolację z sałatką. Aby po przekrojeniu ser był miękki i rozpływał się w środku, wykonaj kolejno wszystkie kroki przepisu. Film instruktażowy znajdziesz na końcu.

Składniki

1 krążek sera camembert
2 łyżki mąki
3 jajka
150 g bułki tartej
olej do smażenia

Potrzebne przybory

Frytkownica

Przygotowanie

Czas przygotowania20 min

Czas gotowania1 min

Pokrój zimny camembert na 8 równych części.
Obtocz każdy kawałek camemberta w mące. Następnie, używając dwóch widelców, zanurz kawałki w roztrzepanych jajkach.
Następnie obtocz kawałki w bułce tartej, tak aby pokryła je z każdej strony. Ponownie zanurz je w jajkach, a potem jeszcze raz obtocz w bułce tartej.
Dzięki temu panierka będzie wystarczająco gruba, by ser nie wypłynął podczas smażenia. Włóż panierowane kawałki do zamrażarki na 20 minut.
Smaż kawałki w oleju rozgrzanym do 190°C przez 1 minutę lub do uzyskania złocistego koloru.
Camembert w panierce jest gotowy!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

Wskazówki i porady

Smażenie na patelni: jeśli nie masz frytkownicy, smaż panierowane kawałki camemberta na patelni z rozgrzanym olejem. Uważaj, aby nie smażyć ich zbyt długo, bo ser może wypłynąć.
Pieczenie w piekarniku: ułóż panierowane kawałki na blasze i skrop je olejem. Piecz przez 15 minut w temperaturze 180°C. Panierka nie będzie tak złocista i chrupiąca jak po smażeniu we frytkownicy.