Zwykłe madeleines

zagłosuj teraz
Przekąski
łatwe
1 h 45 m
822 Kcal

Miękkie i lekko kopulaste madeleines roztapiają serce o każdej porze dnia. To łatwy przepis, który z pewnością przeniesie Cię do czasów dzieciństwa. Tutaj oferujemy prostą wersję tych mignardises :-) Ale nie wahaj się urozmaicić smaku, dodając skórkę z cytryny lub czekoladową skorupkę! Krok po kroku wyjaśniamy, jak przygotować ten deser, ilustrując go zdjęciami. Reszta zależy od Ciebie!

Składniki

4

Materiały

  • Forma do madeleine, najlepiej silikonowa

Przygotowanie

Czas przygotowania30 min
Czas oczekiwania1 h
Gotowania15 min
  • Zwykłe Madeleines - Przygotowanie krok 1Wymieszać jajka i cukier. Dodać mąkę i proszek do pieczenia.
    Dobrze wymieszać.
  • Zwykłe Madeleines - Przygotowanie krok 2Roztopić masło. Dodać do poprzedniej mieszanki. Ubijać do uzyskania kremowej konsystencji.
  • Zwykłe Madeleines - Przygotowanie krok 3Wlać do foremek.
    Wstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę.
  • Zwykłe Madeleines - Przygotowanie krok 4Piec przez 6 minut w temperaturze 220°C, a następnie przez kolejne 6 minut w temperaturze 180°C.
  • Zwykłe Madeleines - Przygotowanie krok 5A teraz jest gotowy!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Jakie są najlepsze dodatki do madeleines?

Możesz dodać skórkę z cytryny, czekoladową skorupkę lub orzechy, aby wzbogacić smak madeleines.
Tak, możesz spróbować użyć mąki migdałowej lub bezglutenowej, ale może to wpłynąć na teksturę.
Madeleines najlepiej smakują świeże, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez 2-3 dni.
Tak, madeleines można zamrozić, ale najlepiej je podgrzać przed podaniem, aby odzyskały świeżość.
Upewnij się, że ciasto jest dobrze wymieszane i schłodzone przed pieczeniem, co pomoże uzyskać charakterystyczny kształt i teksturę.

Odżywianie

za 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 822Kcal
  • Węglowodany: 92.8g
  • Tłuszcze: 41.2g
  • Tłuszcze nasycone: 24.1g
  • Białka: 17.8g
  • Błonnik: 2.7g
  • Cukry: 51.6g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 36
Informacje żywieniowe za 1 porcję (228g)

Atrybuty

Można zamrozić
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Komentarze

Oceń ten przepis: