Sos sangriowy do mięs

Name: Sos sangriowy do mięs
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Pl
Ingredients: 1 pomarańcza; 1 cytryna; 300 ml czerwonego wina; 1 laska cynamonu; 40 g cukru; 1 łyżka skrobi kukurydzianej (do zagęszczenia); 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

zagłosuj teraz

Dodatki do dań

łatwe

25 min

145 Kcal

Sos sangriowy to aromatyczny dodatek do białego i czerwonego mięsa. Przygotowany na bazie czerwonego wina, pomarańczy, cytryny i cynamonu doskonale podkreśla smak potraw. Jego przygotowanie jest proste.

Składniki

1 pomarańcza
1 cytryna
300 ml czerwonego wina
1 laska cynamonu
40 g cukru
1 łyżka skrobi kukurydzianej (do zagęszczenia)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min

Czas gotowania20 min

Wymieszaj 1 łyżkę skrobi kukurydzianej z 1 łyżką wody. Odstaw.
Umyj pomarańczę i cytrynę. Otrzyj skórkę z obu owoców i wyciśnij z nich sok.
Wlej do rondla wino, dodaj sok i otartą skórkę z pomarańczy i cytryny, cukier, laskę cynamonu oraz ekstrakt waniliowy. Doprowadź do wrzenia.
Zmniejsz ogień i za pomocą sitka lub łyżki wyjmij laskę cynamonu oraz otartą skórkę.
Dodaj skrobię rozrobioną w wodzie i mieszaj, aż sos zgęstnieje.
Gotowe! Smacznego!