Tiramisu z pieczonymi morelami: idealny, owocowy i rozpływający się w ustach deser na lato

zagłosuj teraz
Desser
łatwe
6 h 28 m

Tiramisu wkracza w letni tryb i , szczerze mówiąc, bardzo mu to pasuje! ;) W tej owocowej wersji pieczone morele nadają deserowi aksamitną konsystencję, lekko kwaskowaty posmak i delikatny aromat rozmarynu. W połączeniu z gładkim kremem z mascarpone, biszkoptami nasączonymi syropem morelowym i chrupiącymi pistacjami na wierzchu każda łyżka jest świeża, delikatna i pełna słońca. To idealny deser, który można przygotować z wyprzedzeniem na letni posiłek, rodzinny obiad lub wieczór w gronie przyjaciół. Oryginalny, przepyszny i niezwykle rozpływający się w ustach – stanowi odświeżającą odmianę od klasycznego tiramisu, zachowując jednocześnie ten kojący charakter, który tak bardzo kochamy!

Składniki

6

Pieczone morele:

Białka jajek:

Żółtka:

Biszkopty:

Dekoracja:

Materiały

  • mikser elektryczny
  • folia spożywcza
  • frytkownica powietrzna (lub piekarnik, lub patelnia)
  • naczynie (tutaj 23x15 cm)
  • łopatka do ciasta
  • trzepaczka

Przygotowanie

Czas przygotowania20 min
Czas oczekiwania6 h
Gotowania8 min
  • Tiramisu z pieczonymi morelami: idealny, owocowy i rozpływający się w ustach deser na lato - Przygotowanie krok 1Umyj i pokrój morele, a następnie wymieszaj je z oliwą z oliwek, cukrem waniliowym i kilkoma gałązkami świeżego rozmarynu.
  • Tiramisu z pieczonymi morelami: idealny, owocowy i rozpływający się w ustach deser na lato - Przygotowanie krok 2Ułóż morele w panierce na papierze do pieczenia na dnie kosza frytkownicy powietrznej. Uwaga: nie mogą się nakładać na siebie. Piecz w trybie „air fry” przez około 10 minut w temperaturze 190°C.
  • Tiramisu z pieczonymi morelami: idealny, owocowy i rozpływający się w ustach deser na lato - Przygotowanie krok 3Oddziel białka od żółtek. Ubij białka w misce z wysokimi bokami za pomocą miksera elektrycznego. Gdy zaczną się pienić, kontynuuj ubijanie, stopniowo dodając cukier, aż uzyskasz zwartą i puszystą konsystencję.
  • Tiramisu z pieczonymi morelami: idealny, owocowy i rozpływający się w ustach deser na lato - Przygotowanie krok 4Ubij żółtka z cukrem za pomocą trzepaczki, aż uzyskają jasną barwę. Dodaj mascarpone i wszystko dobrze wymieszaj.
  • Tiramisu z pieczonymi morelami: idealny, owocowy i rozpływający się w ustach deser na lato - Przygotowanie krok 5Dodać ekstrakt waniliowy oraz ubite na sztywną pianę białka, delikatnie i partiami, mieszając łopatką.
  • Tiramisu z pieczonymi morelami: idealny, owocowy i rozpływający się w ustach deser na lato - Przygotowanie krok 6W misce lub naczyniu wymieszać syrop morelowy (lub brzoskwiniowy) z wodą i namoczyć w nim biszkopty.
  • Tiramisu z pieczonymi morelami: idealny, owocowy i rozpływający się w ustach deser na lato - Przygotowanie krok 7Ułóż biszkopty obok siebie na dnie naczynia do serwowania.
  • Tiramisu z pieczonymi morelami: idealny, owocowy i rozpływający się w ustach deser na lato - Przygotowanie krok 8Posmarować warstwą kremu jajecznego.
  • Tiramisu z pieczonymi morelami: idealny, owocowy i rozpływający się w ustach deser na lato - Przygotowanie krok 9Pokroić połowę pieczonych moreli i ułożyć je na kremie.
  • Tiramisu z pieczonymi morelami: idealny, owocowy i rozpływający się w ustach deser na lato - Przygotowanie krok 10Ułożyć warstwę namoczonych biszkoptów, a następnie ponownie warstwę kremu jajecznego. Wygładzić wierzch i owinąć naczynie folią spożywczą, a następnie wstawić do lodówki na co najmniej 6 godzin.
  • Tiramisu z pieczonymi morelami: idealny, owocowy i rozpływający się w ustach deser na lato - Przygotowanie krok 11Zdjąć folię spożywczą i udekorować tiramisu całymi pieczonymi morelami oraz morelami pokrojonymi na małe kawałki. Posypać posiekanymi pistacjami.
  • Tiramisu z pieczonymi morelami: idealny, owocowy i rozpływający się w ustach deser na lato - Przygotowanie krok 12No i gotowe (i jest pyszne, smacznego)!

Oceń ten przepis

Sprzęt do gotowania

frytkownica powietrzna

Atrybuty

Przechowywać w lodówce
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne w Petitchef od ponad 7 lat.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe dania, testować nowe trendy kulinarne i poznawać nowe restauracje.
Jestem fanką makaronów we wszystkich postaciach ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić w domu!
Obecnie przygotowuję, nagrywam i fotografuję Twój przyszły przepis i mam nadzieję, że Ci się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: