Szybki przepis na zapiekankę z gnocchi, cukinii i mozzarelli

Składniki

• 150 g sosu pomidorowego
• odrobina oliwy z oliwek
• sól (do smaku)
• pieprz (do smaku)
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
• 250 g gnocchi
• 1/2 cukinii (+/- patrz uwagi)
• 75 g startego parmezanu
• 1 mozzarella
• 3 liście świeżej bazylii (opcjonalnie)

Materiały

• naczynie do pieczenia lub blacha do pieczenia + papier do pieczenia

Przygotowanie

• Rozgrzać piekarnik do 180°C (tryb z termoobiegiem lub statyczny). Pokroić cukinie.
  Wlać sos pomidorowy na dno naczynia żaroodpornego.
• Dodaj odrobinę oliwy z oliwek, sól, pieprz i suszony rozmaryn. Wymieszaj wszystko i równomiernie rozprowadź sos na dnie naczynia.
  
• Następnie dodaj gnocchi i pokrojoną na kawałki cukinię. Ilość kawałków możesz dostosować w zależności od wielkości naczynia. Dodaj połowę parmezanu i wszystko wymieszaj.
• Na koniec dodaj odsączoną i pokrojoną na grube kawałki mozzarellę oraz resztę parmezanu na wierzch potrawy.
  
• Piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180°C.
• Wyjmij z piekarnika i dodaj posiekaną świeżą bazylię oraz, jeśli chcesz, odrobinę oliwy z oliwek. Gotowe!
  

Sprzęt do gotowania

Atrybuty

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis