Szybka zapiekanka z gnocchi, cukinią i mozzarellą

zagłosuj teraz
Danie główne
łatwe
25 min
452 Kcal

Szybka zapiekanka z gnocchi, miękka w środku i apetycznie zrumieniona z wierzchu. Gnocchi pieką się bezpośrednio w sosie pomidorowym z rozmarynem, kawałkami cukinii i parmezanem, pod warstwą mozzarelli. Zapiekanka jest miękka, sycąca i lekko przyrumieniona z wierzchu. Gotowa w mniej niż 30 minut, sprawdzi się na prostą, ale naprawdę pyszną kolację. Po wyjęciu z piekarnika posyp ją świeżą bazylią.

Składniki

3

Potrzebne przybory

  • naczynie żaroodporne lub blacha do pieczenia wyłożona papierem do pieczenia

Przygotowanie

Czas przygotowania5 min
Czas gotowania20 min
  • Szybka zapiekanka z gnocchi, cukinią i mozzarellą - Przygotowanie krok 1Rozgrzej piekarnik do 180°C (z termoobiegiem lub bez). Pokrój cukinię.
    Wlej sos pomidorowy na dno naczynia żaroodpornego.
  • Szybka zapiekanka z gnocchi, cukinią i mozzarellą - Przygotowanie krok 2Dodaj odrobinę oliwy z oliwek, sól, pieprz i suszony rozmaryn. Wymieszaj wszystko i równomiernie rozprowadź sos na dnie naczynia.
  • Szybka zapiekanka z gnocchi, cukinią i mozzarellą - Przygotowanie krok 3Następnie dodaj gnocchi i pokrojoną na kawałki cukinię. Ilość cukinii możesz dostosować do wielkości naczynia. Dodaj połowę parmezanu i wszystko wymieszaj.
  • Szybka zapiekanka z gnocchi, cukinią i mozzarellą - Przygotowanie krok 4Na koniec dodaj odsączoną mozzarellę, pokrojoną na większe kawałki, a na wierzchu rozsyp pozostały parmezan.
  • Szybka zapiekanka z gnocchi, cukinią i mozzarellą - Przygotowanie krok 5Piec w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180°C.
  • Szybka zapiekanka z gnocchi, cukinią i mozzarellą - Przygotowanie krok 6Wyjmij z piekarnika i dodaj posiekaną świeżą bazylię oraz, jeśli chcesz, odrobinę oliwy z oliwek. Gotowe!

Oceń ten przepis

FAQ ❓

Czy do przygotowania tej zapiekanki potrzebne jest naczynie żaroodporne?

Nie, nie jest konieczne! Użyłam patelni ze stali nierdzewnej, którą można wstawić do piekarnika. Możesz też użyć blachy z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia.
Tak, możesz na przykład użyć sera koziego, aby uzyskać inny smak, albo dodać mozzarellę pod koniec pieczenia, by uzyskać inną konsystencję.
Pasuje do niej sałatka. Możesz też podać ją z grillowanym kurczakiem lub klopsikami, aby dodać do posiłku źródło białka.
Tak, możesz przygotować ją wcześniej i podgrzać w piekarniku przed podaniem.
Tak, możesz zamrozić upieczone gnocchi, ale dla lepszej konsystencji najlepiej zjeść je świeże.
Możesz dodać tyle cukinii, ile chcesz, zależnie od tego, ile miejsca jest w naczyniu!

Odżywianie

na 1 porcję / na 100 g
Kalorie: 452Kcal
  • Węglowodany: 35.8g
  • Tłuszcze: 23.6g
  • Tłuszcze nasycone: 11.1g
  • Białka: 22.6g
  • Błonnik: 3.5g
  • Cukry: 3.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Informacje żywieniowe na 1 porcję (251g)

Sprzęt do gotowania

piekarnik

Informacje dodatkowe

Można zamrozić
Przechowywać w lodówce
przeciw marnowaniu
PPetitchef_PL

Podobne przepisy

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis

Juliette HessJuliette Hess
Tworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!

Komentarze

Oceń ten przepis: