Wrzesień już zapowiada się pracowicie? Zapisz te 7 jednogarnkowych kolacji, po których prawie nie ma sprzątania
Tuesday 8 September 2026 11:30 - Juliette Hess
Właśnie dlatego warto zachować takie przepisy na powrót do codziennej rutyny: 30-minutowe kolacje, do których przygotowania wystarczy umyć jedną patelnię, jeden garnek, jedną formę do pieczenia, jeden wok lub kosz frytkownicy beztłuszczowej. Nie są to skomplikowane projekty związane z przygotowywaniem posiłków z wyprzedzeniem. To praktyczne kolacje na wieczory szkolne i po pracy oraz na pierwsze chłodniejsze wieczory, kiedy masz ochotę na coś ciepłego, ale nie chcesz zapełniać całego zlewu.
Oto 7 kolacji na wrzesień, które warto mieć pod ręką: makaron, frittata makaronowa z frytkownicy beztłuszczowej, frittata, ryż, gnocchi i makaron, czyli dania wybrane dlatego, że zapewniają pełnowartościową kolację, a jednocześnie wymagają niewiele sprzątania.
1. Makaron z łososiem i brokułami z jednego garnka na pierwsze pracowite wieczory
Makaron jednogarnkowy to właśnie to, czego potrzeba we wrześniu: prawdziwa kolacja, która nie wymaga użycia trzech patelni ani długiego sprzątania. Łosoś dostarcza białka, brokuły warzyw, a makaron sprawia, że posiłek jest kompletny.
Czas aktywnego przygotowania: 25 minut.
Szacowany koszt: średni.
Główne naczynie: duży rondel lub głęboka patelnia.
Przechowywanie: w lodówce do 2 dni; podgrzewać delikatnie, dodając odrobinę wody.
To kolacja na wieczór, który i tak jest już pełen obowiązków. Wszystko przygotowuje się w jednym głównym garnku, a efekt jest bardziej imponujący, niż można by się spodziewać po włożonym wysiłku.
Makaron jednogarnkowy – tagliatelle z łososiem i brokułami
Jeśli szukasz łatwego, szybkiego i jednogarnkowego przepisu, makaron jednogarnkowy to oczywisty wybór! To danie z makaronem, łososiem i brokułami, w którym wszystkie składniki gotują się jednocześnie w tym samym garnku. Przy okazji czeka Cię mniej...
Czas aktywnego przygotowania: 25 minut.
Szacowany koszt: średni.
Główne naczynie: duży rondel lub głęboka patelnia.
Przechowywanie: w lodówce do 2 dni; podgrzewać delikatnie, dodając odrobinę wody.
To kolacja na wieczór, który i tak jest już pełen obowiązków. Wszystko przygotowuje się w jednym głównym garnku, a efekt jest bardziej imponujący, niż można by się spodziewać po włożonym wysiłku.
2. Frittata z makaronem przygotowana w frytkownicy powietrznej, gdy potrzebujesz pełnego obiadu
Frittata makaronowa jest bardziej kompletnym daniem niż samo białko przygotowane osobno, ponieważ łączy w sobie bazę i nadzienie. Jajka nadają jej odpowiednią strukturę, makaron sprawia, że jest sycąca, a frytkownica beztłuszczowa pozwala przygotować ją w jednym głównym naczyniu.
Czas aktywnego przygotowania: 20 minut.
Szacowany koszt: niski.
Główne naczynie: kosz frytkownicy beztłuszczowej lub naczynie przeznaczone do używania w takiej frytkownicy.
Przechowywanie: w lodówce do 3 dni; można jeść na zimno, w temperaturze pokojowej lub po delikatnym podgrzaniu.
To dobry pomysł na wrześniową kolację, gdy zostało ci trochę makaronu albo masz ochotę na coś ciepłego, ale nie chcesz przygotowywać kilku dodatków. Podaj ją z sałatą, pomidorami lub surowymi warzywami, a posiłek będzie kompletny, zaś sprzątania będzie niewiele.
Omlet makaronowy z frytkownicy beztłuszczowej
Frittata z makaronem to włoski comfort food , który nigdy nie wychodzi z mody. Zazwyczaj przygotowuje się ją na patelni , ale dziś proponujemy wersję z frytkownicy beztłuszczowej: lżejszą, ale o takiej samej konsystencji jak tradycyjna frittata ....
Czas aktywnego przygotowania: 20 minut.
Szacowany koszt: niski.
Główne naczynie: kosz frytkownicy beztłuszczowej lub naczynie przeznaczone do używania w takiej frytkownicy.
Przechowywanie: w lodówce do 3 dni; można jeść na zimno, w temperaturze pokojowej lub po delikatnym podgrzaniu.
To dobry pomysł na wrześniową kolację, gdy zostało ci trochę makaronu albo masz ochotę na coś ciepłego, ale nie chcesz przygotowywać kilku dodatków. Podaj ją z sałatą, pomidorami lub surowymi warzywami, a posiłek będzie kompletny, zaś sprzątania będzie niewiele.
3. Makaron z pomidorkami koktajlowymi i krewetkami – z ostatnich świeżych warzyw i owoców
We wrześniu wciąż można znaleźć pomidory, które warto wykorzystać, a szybki makaron z krewetkami pozwala przygotować z nich kolację bez zbędnego zachodu. Pomidory koktajlowe szybko miękną, krewetki gotują się w kilka minut, a sos pozostaje lekki.
Czas aktywnego przygotowania: 25 minut.
Szacowany koszt: średni.
Główne naczynie: duża patelnia lub głęboka patelnia.
Przechowywanie: w lodówce do 2 dni; przed podgrzaniem rozrzedzić odrobiną wody lub oliwy z oliwek.
Użyj jednej dużej patelni i nie komplikuj końcowego etapu przygotowania. To kolacja, która jest wystarczająco lekka na późne lato, a jednocześnie na tyle konkretna, by sprawdzić się po powrocie do codziennej rutyny.
Spaghetti z krewetkami i pomidorkami koktajlowymi – szybki przepis na smaczne danie główne
Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu danie główne , idealne, gdy masz ochotę na coś smacznego, ale brakuje Ci czasu . W tym przepisie użyliśmy obranych krewetek (takich, które można kupić w opakowaniu w supermarkecie), ale możesz przygotować je...
Czas aktywnego przygotowania: 25 minut.
Szacowany koszt: średni.
Główne naczynie: duża patelnia lub głęboka patelnia.
Przechowywanie: w lodówce do 2 dni; przed podgrzaniem rozrzedzić odrobiną wody lub oliwy z oliwek.
Użyj jednej dużej patelni i nie komplikuj końcowego etapu przygotowania. To kolacja, która jest wystarczająco lekka na późne lato, a jednocześnie na tyle konkretna, by sprawdzić się po powrocie do codziennej rutyny.
4. Frittata z cebulą, gdy lodówka wydaje się pusta
Frittata to jedno z najlepszych dań jednogarnkowych, bo pozwala zamienić podstawowe składniki w pełnowartościowy posiłek. Jajka, cebula i prosty dodatek mogą uratować kolację, gdy nie ma czasu na porządne zakupy.
Czas aktywnego przygotowania: 20 minut.
Szacowany koszt: niski.
Główne naczynie: patelnia z powłoką nieprzywierającą.
Przechowywanie: w lodówce do 3 dni; można jeść na zimno, w temperaturze pokojowej lub po delikatnym podgrzaniu.
Dobrze się przechowuje, dlatego sprawdzi się jako wrześniowy lunch albo kolejna kolacja. Podaj ją z pieczywem, sałatą lub warzywami, a otrzymasz pełnowartościowy posiłek bez większego wysiłku.
Frittata cebulowa – pyszny i niezwykle prosty przepis
Ten bardzo smaczny klasyk kuchni włoskiej łączy niedrogie składniki w pyszne danie, które uwielbiają wszyscy. Frittata cebulowa jest niezwykle prosta w przygotowaniu: wystarczy dusić cebulę na patelni pod przykryciem , przygotować masę z jajek i...
Czas aktywnego przygotowania: 20 minut.
Szacowany koszt: niski.
Główne naczynie: patelnia z powłoką nieprzywierającą.
Przechowywanie: w lodówce do 3 dni; można jeść na zimno, w temperaturze pokojowej lub po delikatnym podgrzaniu.
Dobrze się przechowuje, dlatego sprawdzi się jako wrześniowy lunch albo kolejna kolacja. Podaj ją z pieczywem, sałatą lub warzywami, a otrzymasz pełnowartościowy posiłek bez większego wysiłku.
5. Ryż pełnoziarnisty z brokułami i krewetkami – zbilansowany posiłek w misce
Dania z ryżem przydają się we wrześniu, bo są pełnowartościową kolacją i nie wymagają przygotowywania wielu osobnych składników. Brokuły, krewetki i ryż pełnoziarnisty zapewniają daniu odpowiednią strukturę, białko i warzywa w praktycznej formie.
Czas aktywnego przygotowania: 30 minut.
Szacowany koszt: średni.
Główne naczynie: duża głęboka patelnia lub wok.
Przechowywanie: w lodówce do 2 dni; podgrzać, aż potrawa będzie bardzo gorąca.
Użyj dużej głębokiej patelni lub woka, aby wszystko miało wystarczająco dużo miejsca. To sycący posiłek, a zarazem na tyle szybki, by przygotować go w tygodniu.
Pełnoziarnisty ryż z brokułami i krewetkami – łatwy i zdrowy posiłek
Jeśli masz ochotę na zdrowy, zbilansowany i pyszny posiłek, który nie wymaga spędzania wielu godzin w kuchni, przygotuj brązowy ryż z krewetkami i brokułami ! Dziś proponujemy klasyczną wersję, ale możesz dodać sos , aby danie było jeszcze...
Czas aktywnego przygotowania: 30 minut.
Szacowany koszt: średni.
Główne naczynie: duża głęboka patelnia lub wok.
Przechowywanie: w lodówce do 2 dni; podgrzać, aż potrawa będzie bardzo gorąca.
Użyj dużej głębokiej patelni lub woka, aby wszystko miało wystarczająco dużo miejsca. To sycący posiłek, a zarazem na tyle szybki, by przygotować go w tygodniu.
6. Zapiekanka z gnocchi z pomidorami i mozzarellą – pyszny posiłek w jednym naczyniu
Kiedy robi się chłodniej, zapiekanka z gnocchi daje przyjemne poczucie domowego ciepła, a jej przygotowanie nie wymaga skomplikowanych zabiegów. Jest ciepła, serowa i pomidorowa, a przy tym na tyle prosta, że sprawdzi się w wieczór w tygodniu we wrześniu.
Czas aktywnego przygotowania: 15 minut.
Szacowany koszt: niski lub średni.
Główne naczynie: naczynie do zapiekania.
Przechowywanie: w lodówce do 3 dni; podgrzewać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Największą zaletą jest to, że danie przygotowuje się w jednym naczyniu. Wystarczy ułożyć w nim składniki, upiec i podać potrawę, a resztki od razu wstawić do lodówki.
Szybka i rozgrzewająca zapiekanka z gnocchi, pomidorami i mozzarellą – gnocchi alla sorrentina z piekarnika
Jeśli szukasz wyjątkowo rozgrzewającego i bardzo łatwego w przygotowaniu dania, jesteś we właściwym miejscu! Dziś przygotujemy zapiekankę z gnocchi , pomidorami i mozzarellą , znaną również jako gnocchi alla sorrentina . Wyobraź sobie rozpływające...
Czas aktywnego przygotowania: 15 minut.
Szacowany koszt: niski lub średni.
Główne naczynie: naczynie do zapiekania.
Przechowywanie: w lodówce do 3 dni; podgrzewać w piekarniku lub kuchence mikrofalowej.
Największą zaletą jest to, że danie przygotowuje się w jednym naczyniu. Wystarczy ułożyć w nim składniki, upiec i podać potrawę, a resztki od razu wstawić do lodówki.
7. Makaron warzywny z woka – najszybsze sprzątanie
Danie z woka to jeden z najprostszych sposobów na szybkie przygotowanie pełnowartościowego posiłku z warzyw, makaronu i źródła białka. Wszystko smaży się na tej samej patelni, a efekt jest ciekawszy niż zwykła miska makaronu.
Czas aktywnego przygotowania: 30 minut.
Szacowany koszt: niski lub średni.
Główne naczynie: wok lub duża patelnia.
Przechowywanie: w lodówce do 2 dni; szybko podgrzać na patelni.
Warto zachować ten przepis na wieczory, kiedy kuszą dania na wynos, ale nadal masz ochotę coś ugotować. Wysoka temperatura, jedna patelnia i sos, który łączy wszystkie składniki.
Wok z chińskim makaronem (warzywa i teksturowane białko sojowe)
Aby przygotować łatwe i pełne smaku danie , spróbuj woka z chińskim makaronem ! Znajdziesz w nim wegetariańskie dodatki w postaci warzyw i teksturowanego białka sojowego. Jeśli jeszcze nie próbowałeś tego składnika, oto świetny powód, by go poznać...
Czas aktywnego przygotowania: 30 minut.
Szacowany koszt: niski lub średni.
Główne naczynie: wok lub duża patelnia.
Przechowywanie: w lodówce do 2 dni; szybko podgrzać na patelni.
Warto zachować ten przepis na wieczory, kiedy kuszą dania na wynos, ale nadal masz ochotę coś ugotować. Wysoka temperatura, jedna patelnia i sos, który łączy wszystkie składniki.
Jak sprawić, by we wrześniu kolacje z jednej patelni się sprawdziły
Sztuczka polega na tym, by wybierać przepisy, które zawierają już bazę, warzywo oraz źródło białka lub inny składnik sycący. Makaron z łososiem, frittata makaronowa z frytkownicy beztłuszczowej, ryż z krewetkami, jajka z cebulą, gnocchi z pomidorami i makaron z warzywami sprawdzają się, ponieważ nie wymagają wielu dodatków.
Zasada dotycząca sprzątania jest prosta: wystarczy jedno główne naczynie do gotowania, jedna deska do krojenia i jeden nóż — i można podać kolację. Jeśli w pracowity wieczór przepis wymaga więcej, zostaw go na weekend.
Gotowanie we wrześniu powinno być nowym początkiem, a nie karą.
Zasada dotycząca sprzątania jest prosta: wystarczy jedno główne naczynie do gotowania, jedna deska do krojenia i jeden nóż — i można podać kolację. Jeśli w pracowity wieczór przepis wymaga więcej, zostaw go na weekend.
Gotowanie we wrześniu powinno być nowym początkiem, a nie karą.
Wniosek
Najlepsze kolacje na wrzesień to te, dzięki którym wieczór wydaje się łatwiejszy do ogarnięcia. Przygotowuje się je szybko, wymagają użycia jednej głównej patelni lub naczynia, a mimo to są pełnowartościowymi posiłkami.
Te przepisy sprawdzają się, ponieważ rozwiązują dwa najważniejsze problemy po lecie: przygotowanie kolacji i utrzymanie porządku w zlewie.
Zapisz sobie kilka z nich już teraz, wracaj do tych, które pasują do twojej rutyny, i pozwól, by dania jednogarnkowe ułatwiły ci pierwsze tygodnie września.
Te przepisy sprawdzają się, ponieważ rozwiązują dwa najważniejsze problemy po lecie: przygotowanie kolacji i utrzymanie porządku w zlewie.
Zapisz sobie kilka z nich już teraz, wracaj do tych, które pasują do twojej rutyny, i pozwól, by dania jednogarnkowe ułatwiły ci pierwsze tygodnie września.
Juliette HessTworzę treści kulinarne dla Petitchef od 2017 roku.
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!
Uwielbiam podróżować i odkrywać nowe potrawy, testować najnowsze trendy kulinarne oraz poznawać nowe restauracje.
Jestem wielką miłośniczką makaronów pod każdą postacią ❤ od makaronu udon po tagliatelle, uwielbiam je gotować, a nawet robić samodzielnie w domu!
Obecnie przygotowuję, filmuję i fotografuję Wasz kolejny przepis i mam nadzieję, że Wam się spodoba!
Komentarze