Potrzebujesz inspiracji na lunch do pracy? Oto 9 smacznych przepisów, którymi możesz cieszyć się w biurze!
Masz dość nudnej kanapki lub dania z mikrofalówki pochłanianego w pośpiechu w pracy? Dobra wiadomość: wystarczy kilka przemyślanych pomysłów, by przerwa na lunch stała się chwilą wytchnienia. Nie musisz być kucharzem ani mieć trzech godzin do stracenia: te domowe przepisy są łatwe w przygotowaniu, można je spakować do pudełka i zjeść, gdziekolwiek jesteś!
Oto 8 prostych, kolorowych i pełnych smaku pomysłów na dobry posiłek, nawet w pracy:
1. Pikantne clafoutis z pomidorkami koktajlowymi i tuńczykiem
Miękkie, delikatne i pełne słońca, to wytrawne clafoutis spełnia wszystkie wymagania praktycznego posiłku na wynos. Wystarczy wymieszać kilka jajek, odrobinę mąki, mleko, tuńczyka z puszki i pomidorki koktajlowe, włożyć do piekarnika... i gotowe. Rezultat? Lekka konsystencja gdzieś pomiędzy flanem a ciastem, która idealnie sprawdzi się w pudełku na lunch!
2. Wrap z jajkiem na miękko i fetą
Szukasz świeżego, szybkiego i pożywnego posiłku? Ten wrap to prawdziwa bomba białkowa. Jajka na twardo, pokruszona feta, jogurt naturalny lub świeży serek, kilka ziół i odrobina soku z cytryny: wszystko zawinięte w placek tortilli. Łatwo przygotować go dzień wcześniej i łatwo zabrać ze sobą :)
3. Sałatka makaronowa z kremem z awokado, migdałami i pomidorkami koktajlowymi
Kto powiedział, że sałatka makaronowa musi być nudna? Ta nabiera charakteru dzięki kremowemu awokado z odpowiednią ilością cytryny i chrupiącym migdałom, które dopełniają całość. Pomidorki koktajlowe dodają odrobinę słodyczy, a całość świetnie sprawdzi się w pojemniku!
4. Małe quiche z tortilli
Nie masz pod ręką kruchego ciasta? Żaden problem! Te mini quiche wykorzystują pszenne placki lub tortille jako chrupiący spód. Wypełnij je tym, co masz pod ręką: resztkami warzyw, odrobiną sera, roztrzepanym jajkiem... i wstaw do piekarnika na około dziesięć minut!
5. Nasi goreng: indonezyjska ryżowa potrawa stir-fry w wersji antygastap
Nasi goreng to idealne danie, które pozwala zamienić resztki ryżu w pełnowartościowy i smaczny lunch. Podsmaż ryż z kilkoma warzywami (marchewką, porem, cebulą itp.), dodaj trochę sosu sojowego i, jeśli chcesz, jajko – i gotowe.
To proste, aromatyczne danie, które łatwo zabrać ze sobą i dobrze się odgrzewa :)
6. Słoik na sałatkę wegetariańską
Sałatka w słoiku jest ładna, pomysłowa i praktyczna! W tej wegetariańskiej wersji układa się warstwami ciecierzycę, komosę ryżową, kolorowe surowe warzywa i sos na dnie (żeby nie rozmoczył pozostałych składników), a na wierzchu dodaje trochę sera lub nasion dla chrupkości.
Można ją przygotować z wyprzedzeniem, nie zajmuje dużo miejsca, a tuż przed jedzeniem wystarczy wstrząsnąć słoikiem. Pomysł równie ładny, co smaczny ;)
➡ Zobacz przepis
7. Świeża i kolorowa sałatka z kuskusem
Trochę jak tabbouleh, ale bardziej sycąca. Tę sałatkę z kuskusem można przygotować w mgnieniu oka z drobnej kaszy kuskus, chrupiących warzyw (ogórka, papryki, czerwonej cebuli...), świeżych ziół oraz odrobiny oliwy z oliwek i soku z cytryny!
8. Curry z ciecierzycy
Rozgrzewające, aromatyczne i w 100% roślinne danie. Curry z ciecierzycy szybko się przygotowuje, dobrze się przechowuje i bez problemu można je odgrzać. Podane z odrobiną ryżu lub kaszy kuskus staje się pełnowartościowym i zbilansowanym posiłkiem.
9. Zapiekanka z pora, szynki i sera
Oto łagodna, prosta zapiekanka, która dodaje otuchy po długim dniu. Delikatny por, miękka szynka, ciągnący się ser... Wszystko to sprawia, że można poczuć się jak w domu, nawet w biurze. Przygotowana w małym, indywidualnym naczyniu lub pokrojona na porcje i zapakowana do pudełka, bardzo dobrze odgrzewa się w kuchence mikrofalowej. Można ją podać z małą zieloną sałatą, by stworzyć pełny lunch!
W skrócie
Te przepisy ułatwiają przygotowanie posiłków w porze lunchu, nie odbierając przyjemności z jedzenia smacznych, domowych potraw bez stresu. Można je łatwo przygotować z wyprzedzeniem i bez problemu zabrać ze sobą, a przede wszystkim... zachęcają, by odmówić gotowym daniom przemysłowym.
Który przepis wypróbujesz jako pierwszy? A jeśli masz własne wskazówki dotyczące lunchboxów, podziel się nimi :)
Możesz być zainteresowany:
Brak czasu na gotowanie? Oto jak zaplanować posiłki na cały tydzień i przygotowywać je w mniej niż 20 minut!Planowanie posiłków na cały tydzień może wydawać się trudne, gdy trzeba pogodzić pracę z innymi obowiązkami, ale dzięki prostym i szybkim przepisom można dobrze jeść każdego dnia. W tym artykule dowiesz się, jak zaplanować posiłki na cały tydzień i przygotowywać je w mniej niż 20 minut, także z pomocą frytkownicy beztłuszczowej — doskonałej sprzymierzeńczyni, gdy chcesz szybko przygotować lekkie i smaczne kolacje.
7 szybkich i pysznych kolacji gotowych w 30 minut, które uratują Ci wieczórPo intensywnym dniu przygotuj szybką i pyszną kolację, nie spędzając godzin przy kuchence. Dzięki tym 7 pomysłom na łatwą kolację, gotową w 30 minut, podasz na stół apetyczne, zbilansowane i pełne smaku dania. Proste przepisy, sezonowe składniki i idealne rozwiązania, które pozwolą Ci zjeść smaczną kolację bez poświęcania cennego czasu.
Adèle Peyches
Komentarze