5 bazowych produktów, z których przygotujesz dziesiątki posiłków: jak gotować rzadziej i dobrze jeść każdego dnia
Wiele osób uważa, że aby urozmaicić jadłospis, trzeba codziennie przygotowywać inne potrawy, ale prawda jest taka, że kilka prostych baz może posłużyć do przyrządzenia zupełnie różnych posiłków w ciągu tygodnia. Sekret tkwi w przygotowaniu uniwersalnych składników, które łatwo ze sobą łączyć i które pozwalają zaoszczędzić czas, nie sprawiając, że potrawy stają się monotonne.
Ten sposób organizacji zyskuje na popularności wśród osób, które chcą mniej gotować, mniej wydawać, a przy tym uniknąć stresu związanego z codziennym zastanawianiem się, co przygotować na obiad lub kolację. Dzięki kilku składnikom przygotowanym wcześniej i przechowywanym w lodówce lub zamrażarce znacznie łatwiej szybko skomponować posiłki bez zamawiania jedzenia z dostawą.
Dobra wiadomość jest taka, że nie trzeba spędzać wielu godzin w kuchni. Kilka prostych baz można w ciągu tygodnia wykorzystać do przygotowania makaronów, tart, bowli, kanapek, posiłków do lunchboxów, a nawet bardziej wyszukanych dań.
1. Przyprawiony rozdrobniony kurczak
Poszarpany kurczak to jedna z najbardziej uniwersalnych baz w kuchni. Po przygotowaniu można go wykorzystać w dziesiątkach różnych potraw, dzięki czemu za każdym razem może smakować inaczej.
Świetnie sprawdza się w:
- tartach
- wrapach
- kremowych daniach z ryżem
- farszach
- sałatkach
- daniach z makaronem
- naleśnikach
- escondidinhos
Dobrze komponuje się też z różnymi sosami i przyprawami, co pozwala urozmaicać jego smak przez cały tydzień.
Gotowi na podróż do Grecji bez wychodzenia z kuchni? Odkryjcie gyros z kurczakiem — grecką kanapkę , która z pewnością zachwyci Wasze kubki smakowe! Ten śródziemnomorski przysmak składa się z marynowanego kurczaka, grillowanego do perfekcji i...
Wybierz się z nami do Brazylii i odkryj nową kulinarną specjalność: Salpicão! To pełna smaku sałatka, którą z łatwością przygotujesz w domu. Świeże warzywa, delikatne mięso, jabłka dodające odrobiny słodyczy i kremowy sos, który podkreśla smak całości....
2. Gotowa mielona wołowina
Niewiele składników daje tyle możliwości co już przyprawione mięso mielone. Może wręcz „ratować” szybkie posiłki i w zaledwie kilka minut zamienić się w zupełnie różne dania.
W zależności od dodatków można je wykorzystać do przygotowania:
- sosu do makaronu
- tacos
- lasagne
- ryżu zapiekanego w piekarniku
- hamburgerów
- farszów
- omletów
- faszerowanych warzyw
Wiele osób przygotowuje większą porcję właśnie po to, by nie musieć codziennie gotować od podstaw.
Gdybyśmy mieli wybrać danie, które wszystkim przypadnie do gustu, byłyby to lasagne bolognese ;) Obfite warstwy makaronu, długo duszony sos boloński , kremowy beszamel i złocista skórka z parmezanu sprawiają, że to idealne danie na wspólny posiłek –...
3. Pieczone warzywa
Pieczone warzywa stały się ulubionym rozwiązaniem wśród osób ceniących wygodę, ponieważ sprawdzają się zarówno w daniach na ciepło, jak i na zimno. Pomagają też ograniczyć marnowanie żywności.
Można je dodawać do:
- sałatek
- bowli
- dań z makaronem
- omletów
- quiche’ów
- kanapek
- smażonego ryżu
- szybkich dodatków do dań
Kolejną zaletą jest to, że po upieczeniu ich smak staje się intensywniejszy, dzięki czemu nawet proste przepisy zyskują na atrakcyjności.
Świetny pomysł na szybką i tanią kolację, lunch na wynos (tak, frittata ze szpinakiem jest pyszna również na zimno!) lub wegetariańskie danie główne na szybki lunch. Frittata ze szpinakiem to smaczne i pożywne domowe danie, które posmakuje każdemu....
Nie masz pod ręką ciasta francuskiego, a nagle naszła Cię ochota na quiche ? Mamy idealne rozwiązanie: jako spód wykorzystaj tortillę ! Tak, tę, która została po wieczorze z fajitas! To bardzo praktyczne i lekkie rozwiązanie, które świetnie sprawdza...
4. Domowy sos pomidorowy
Gotowy sos w lodówce całkowicie zmienia codzienną rutynę w kuchni. Może być bazą do wielu potraw, a po kilku godzinach często smakuje jeszcze lepiej.
Sos można wykorzystać do przygotowania:
- dań z makaronem
- pizzy
- klopsików
- dań z kurczakiem
- dań z ryżem
- zup
- potraw duszonych
- zapiekanek
Wiele osób zaczęło przygotowywać domowe wersje sosów właśnie po to, by zaoszczędzić i uniknąć produktów wysoko przetworzonych.
5. Pieczona fasola
Ugotowana fasola to znacznie więcej niż tradycyjne codzienne danie. Można ją wykorzystać do przygotowania wielu szybkich i niedrogich potraw.
Możliwości obejmują:
- zupę lub bulion
- tutu
- mexidão
- zupę
- feijão tropeiro
- małe kotleciki
- dodatek do mięs
- wytrawne farsze
To jedna z najpraktyczniejszych baz dla osób, które chcą szybko przygotować posiłek, nie rezygnując z domowego jedzenia.
Kotlety nie muszą być z mięsa! Przekonaj się, przygotowując wegetariańskie kotlety z czerwonej fasoli według naszego przepisu ↓
Sztuczka, która ułatwia cały tydzień
Zasada przygotowywania takich baz jest prosta: ugotować raz, by później łatwiej przygotować kilka posiłków. Skraca to czas spędzany w kuchni, pozwala uniknąć marnowania żywności i pomaga osobom, które każdego dnia nie mają pomysłu na to, co przygotować.
Dzięki kilku składnikom przygotowanym wcześniej znacznie łatwiej skomponować różnorodne dania, wykorzystując w zasadzie te same produkty. Wiele osób odkrywa, że gotowanie w domu może być o wiele prostsze, niż się wydaje.
Mirella Mendonça
Komentarze