5 baz żywności, które dają dziesiątki posiłków: Jak przygotowywać mniej i dobrze zjeść każdego dnia
Wiele osób uważa, że aby urozmaicić swoje menu, muszą codziennie przygotowywać inne potrawy, ale prawda jest taka, że kilka prostych podstaw może przynieść zupełnie inne posiłki w ciągu tygodnia. Sekret tkwi w przygotowaniu uniwersalnych składników, które można łatwo łączyć i które oszczędzają czas, nie czyniąc potraw powtarzalnymi.
Ten rodzaj organizacji zyskuje na popularności wśród osób, które chcą gotować mniej, wydawać mniej i unikać stresu związanego z codziennym myśleniem o obiedzie lub kolacji. Dzięki kilku strategicznym przygotowaniom w lodówce lub zamrażarce, znacznie łatwiej jest przygotować szybkie posiłki bez uciekania się do dostawy.
Dobrą wiadomością jest to, że nie trzeba spędzać godzin w kuchni. Kilka prostych baz można przekształcić w makarony, placki, miski, kanapki, lunchboxy, a nawet bardziej wyszukane dania w ciągu tygodnia.
1. Przyprawiony rozdrobniony kurczak
Rozdrobniony kurczak to jedna z najbardziej uniwersalnych baz w kuchni. Raz przygotowany, może być używany w dziesiątkach różnych przygotowań, nie wyglądając zawsze jak ta sama potrawa.
Bardzo dobrze sprawdza się w
- placki
- wrapy
- kremowy ryż
- nadzienia
- sałatki
- makaron
- naleśniki
- escondidinhos
Dobrze komponuje się również z różnymi sosami i przyprawami, co pomaga urozmaicić smak w ciągu tygodnia.
Gotowy na podróż do Grecji bez wychodzenia z kuchni? Odkryj Chicken Gyros , grecką kanapkę , która z pewnością zachwyci Twoje kubki smakowe! Ten śródziemnomorski przysmak składa się z marynowanego kurczaka, grillowanego do perfekcji i podawanego w...
Wybierz się z nami do Brazylii i odkryj nową kulinarną specjalność: Salpicão! Sałatka o bogatym smaku, którą łatwo przygotować w domu. Świeże warzywa, soczyste mięso, jabłka dla odrobiny słodyczy i kremowy sos dla urozmaicenia. Aby uzyskać chrupiące...
2. Gotowa mielona wołowina
Niewiele składników działa tak dobrze, jak przyprawiona mielona wołowina. Praktycznie "ratuje" szybkie posiłki i może zmienić się w zupełnie inne dania w ciągu zaledwie kilku minut.
W zależności od dodatków można ją wykorzystać w:
- sosie do makaronu
- tacos
- lasagne
- pieczony ryż
- hamburgery
- nadzienia
- omlety
- faszerowane warzywa
Wiele osób przygotowuje większe ilości właśnie po to, aby uniknąć codziennego gotowania od podstaw.
Gdybyśmy mieli wybrać jedno danie, co do którego wszyscy byliby zgodni, byłaby to lasagne bolognese ;) Dzięki obfitym warstwom makaronu, długo gotowanemu sosowi bolońskiemu , kremowemu sosowi beszamelowemu i złocistej zapiekance z parmezanu, jest to...
3. Pieczone warzywa
Pieczone warzywa stały się ulubieńcem tych, którzy lubią praktyczność, ponieważ sprawdzają się zarówno w daniach na ciepło, jak i na zimno. Co więcej, pomagają uniknąć marnotrawstwa w lodówce.
Mogą pojawić się w
- sałatkach
- miski
- makarony
- omlety
- quiche
- kanapki
- smażony ryż
- szybkie przystawki
Kolejną zaletą jest to, że po upieczeniu smaki stają się bardziej intensywne, dzięki czemu nawet proste przepisy stają się bardziej interesujące.
Świetny pomysł na szybką i tanią kolację, zapakowany lunch (o tak, omlet szpinakowy jest również pyszny na zimno!) lub jako wegetariańskie danie główne na lunch last minute. Frittata szpinakowa to smaczny i pożywny domowy przepis, który pokocha...
Brak ciasta francuskiego pod ręką i nagła ochota na quiche ? Mamy idealne rozwiązanie: tortilla jako podstawa! Tak, ta, która została ci po wieczorze z fajitą! Jest ultra-praktyczna, lekka i stanowi świetny sposób na przetrwanie. Wystarczy dodać...
4. Domowy sos pomidorowy
Posiadanie gotowego sosu w lodówce całkowicie zmienia kuchenną rutynę. Może być używany jako baza do różnych przepisów i zwykle smakuje lepiej po kilku godzinach.
Sos może być stosowany do
- makaron
- pizzy
- klopsiki
- kurczak
- ryż
- zupy
- frytki
- zapiekanki
Wiele osób zaczęło przygotowywać domowe wersje właśnie po to, aby zaoszczędzić pieniądze i uniknąć ultra przetworzonych produktów.
5. Pieczona fasola
Gotowa fasola wykracza daleko poza tradycyjne codzienne danie. Po ugotowaniu można ją wykorzystać w wielu szybkich i ekonomicznych przepisach.
Wśród możliwości są
- rosół
- tutu
- stir-fry
- zupa
- fasola tropeiro
- pierogi
- dodatek do mięsa
- pikantne nadzienia
Jest to jedna z najbardziej praktycznych baz dla tych, którzy chcą szybko zjeść posiłek, nie rezygnując z domowego jedzenia.
Steki nie muszą być z mięsa! Oto dowód w postaci naszego przepisu na steki wegetariańskie ↓
Sztuczka, która ułatwia cały tydzień
Logika stojąca za tymi podstawami jest prosta: ugotuj raz, aby później łatwiej przygotować kilka posiłków. Skraca to czas spędzany w kuchni, pozwala uniknąć marnotrawstwa, a nawet pomaga tym, którzy nie mają pojęcia, co przygotowywać każdego dnia.
Dzięki kilku strategicznym przygotowaniom znacznie łatwiej jest przygotować różnorodne dania przy użyciu praktycznie tych samych składników, a wiele osób odkrywa, że gotowanie w domu może być znacznie mniej skomplikowane niż się wydaje.
Mirella Mendonça
Komentarze