Niewidzialne ciasto z jabłkami

Składniki

• 1 kg jabłek
• 2 jajka
• 30 g cukru
• 100 ml mleka
• 25 g roztopionego masła
• 70 g mąki
• 1/2 opakowania proszku do pieczenia

Potrzebne przybory

• miska
• Kwadratowa forma do pieczenia (20 × 20 cm) lub okrągła (o średnicy 22 cm)
• mandolina kuchenna
• piekarnik

Przygotowanie

• W misce wymieszaj jajka z cukrem, następnie dodaj mleko i roztopione masło. Na koniec przesiej mąkę i proszek do pieczenia, a następnie dodaj je do masy.
• Obierz jabłka i pokrój je w cienkie plasterki.
  
• Wymieszaj jabłka z ciastem, a następnie przełóż całość do wcześniej wysmarowanej masłem formy. Piecz przez 45 minut w temperaturze 200°C. Jeśli jabłka zbyt szybko się zarumienią, przykryj formę folią aluminiową.
• Po ostudzeniu wyjmij ciasto z formy i oprósz cukrem pudrem. Niewidzialne ciasto z jabłkami jest gotowe!
  

Wskazówki i porady

Mandolina kuchenna: Jest niezbędna! Im cieńsze będą plasterki, tym bardziej ciasto będzie wyglądać na „niewidzialne”. Plasterki zleją się z ciastem, ponieważ mają podobny kolor.

Odmiany jabłek: Wybierz odmiany, które zachowują kształt podczas pieczenia, na przykład Golden Delicious lub Royal Gala.

Przechowywanie: Ciasto smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można je przechowywać w lodówce przez 4–5 dni.

Sprzęt do gotowania

Informacje dodatkowe

Pytania

Zdjęcia użytkowników którzy sprawdzili ten przepis