Ciasteczka z okary (owsiane) i czekolady

Name: Ciasteczka z okary (owsiane) i czekolady
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Pl
Ingredients: 100 g okary; 100 g sproszkowanych migdałów; 4 łyżki oleju kokosowego; 30 g cukru; 1 jajko; 25 g gorzkiej czekolady

zagłosuj teraz

Przekąski

łatwe

25 min

243 Kcal

Po zrobieniu domowego mleka owsianego pozostały nam płatki owsiane, które zostały zmiksowane i wyciśnięte do sucha. Nie ma jednak mowy o ich wyrzuceniu! Uwielbiamy dodawać je do przepisów na ciastka, aby nadać im rozpływającą się w ustach teksturę i stworzyć bezglutenową przekąskę. Postępuj zgodnie z naszymi wskazówkami!

Składniki

100 g okary
100 g sproszkowanych migdałów
4 łyżki oleju kokosowego
30 g cukru
1 jajko
25 g gorzkiej czekolady

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Gotowania15 min

Wymieszaj okarę, cukier, proszek migdałowy i jajko.
Dodaj roztopiony olej kokosowy i wymieszaj.
Nabierz łyżkę ciasta, formuj kulki i spłaszczaj, aby uzyskać ciasteczka. Ułóż na blasze wyłożonej pergaminem do pieczenia.
Piec przez 15 minut w temperaturze 180°C.
Po wyjęciu z piekarnika i ostygnięciu, rozpuść gorzką czekoladę i posmaruj nią ciasteczka za pomocą łyżeczki.
Odstaw na około 5 minut, aż czekolada ostygnie i zastygnie, a następnie ciesz się smakiem! Smacznego :-)

Oceń ten przepis

Słaby Średni Dobry Bardzo dobry Doskonały !

Obserwacje

Jakie są korzyści zdrowotne ciasteczek z okary?

Ciasteczka z okary są bogate w błonnik i białko, co czyni je zdrowszą alternatywą dla tradycyjnych słodyczy. Dodatkowo, użycie oleju kokosowego i gorzkiej czekolady może przynieść korzyści dla serca.

Czy mogę użyć innych rodzajów orzechów zamiast migdałów?

Tak, możesz zastąpić sproszkowane migdały innymi orzechami, takimi jak orzechy włoskie czy nerkowce, aby nadać ciasteczkom inny smak i teksturę.

Jak długo można przechowywać ciasteczka z okary?

Ciasteczka z okary najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez około tydzień, aby zachowały świeżość.

Czy te ciasteczka są odpowiednie dla osób na diecie bezglutenowej?

Tak, ciasteczka z okary są bezglutenowe, ponieważ wykorzystują okarę i nie zawierają mąki pszennej, co czyni je idealnym wyborem dla osób unikających glutenu.