Koktajle z całego świata: osiem sposobów na wzniesienie toastu smakiem danego miejsca

Orzeźwiający, ziołowy, rustykalny i uwodzicielski. Mojito narodziło się w Hawanie i wciąż niesie ze sobą rytm jej ulic. Połączenie mięty, limonki, cukru, białego rumu i napoju gazowanego to znacznie więcej niż formuła: to odrobina tropikalnej ulgi, podawana z lodem i bez pośpiechu. Dobrze przygotowany, bez skrótów, każdy łyk jest jak wachlarz wycelowany prosto w kark.

Pełny przepis ❘ Kubańskie Mojito

Mocktail ❘ Bezalkoholowe Mojito z ogórka

Nie wiadomo na pewno, czy narodziła się w Tijuanie, Acapulco czy w jakimś kalifornijskim salonie, ale to nie ma znaczenia. Margarita to koktajl, który ubrał tequilę w strój galowy. Podawana w oszronionym solą kieliszku, łączy tequilę, triple sec i limonkę z precyzją starożytnej receptury. Jest kwaśny, mocny i żywy. Jak krajobraz, z którego pochodzi.

Pełny przepis ❘ Margarita

Spritza nie pije się w pośpiechu. Pije się go wieczorem, na tarasach pełnych rozmów i bryzy. Jego jasnopomarańczowy kolor zdaje się przywoływać słońce Wenecji Euganejskiej, a bąbelki nie celebrują, lecz towarzyszą. Dzięki Aperolowi, prosecco i napojowi gazowanemu, Spritz stał się synonimem nowoczesnego aperitifu, nie tracąc przy tym całkowicie atmosfery starożytnego rytuału.

Pełny przepis ❘ Aperol Spritz

Mocktail ❘ Bezalkoholowy Martini spritz

Podawany w miedzianym kuflu, z kruszonym lodem i plasterkiem limonki, Moscow Mule jest świeży, pikantny i zaskakujący. Jego mieszanka wódki, piwa imbirowego i soku z limonki narodziła się w Los Angeles, mimo że jego nazwa mówi Moskwa. Ma urok dobrze wykonanej podróbki i zaletę bycia lubianym nawet przez tych, którzy twierdzą, że nie piją koktajli.

Pełny przepis ❘ Moscow Mule

Mocktail ❘ Moscow Mule bez alkoholu

Sangrii się nie przygotowuje: pozostawia się ją do zaparzenia. Jest to napój, który wymaga czasu, dzbanka i towarzystwa. Czerwone wino, świeże owoce, cukier i od czasu do czasu dyskretny likier sprawiają, że sangria jest symbolem hiszpańskiej rozmowy po obiedzie, gdzie upał staje się gorętszy, a rozmowa trwa dłużej. Nigdy nie jest indywidualna, nigdy dokładna. Jest zawsze hojna.

Pełny przepis ❘ Sangría

Mocktail ❘ Sangría bez alkoholu

Został wynaleziony przez Brytyjczyków w Indiach, aby uczynić chininę znośną, ale Gin Tonic stał się globalną instytucją z hiszpańskim akcentem. W najlepszym wydaniu łączy w sobie wytrawny gin, neutralny tonik i akcenty botaniczne, od limonki po rozmaryn. Czysta równowaga między gorzkim, aromatycznym i schłodzonym.

Pełny przepis ❘ Gin z tonikiem

Piña Colada nie potrzebuje obrony. Jest słodka, kremowa, bezwstydnie tropikalna. I tak, można ją pić z parasolką. Powstała w San Juan w latach 50. ubiegłego wieku, łączy w sobie biały rum, śmietankę kokosową i sok ananasowy. To wakacje w płynnej formie. A czasami właśnie tego potrzebujesz.

Pełny przepis ❘ Portorykańska Piña colada

Mocktail ❘ Bezalkoholowa Piña Colada

Lekki, musujący, z elegancją, która nie wymaga przesady. Cointreau Fizz to mieszanka francuskiego likieru pomarańczowego z wodą sodową i sokiem z limonki lub cytryny. Minimalistyczny, ale żywy, idealny koktajl dla tych, którzy chcą czegoś wytrawnego, cytrusowego i subtelnie wyrafinowanego. Paryski, podawany z lodem. Poniższy przepis nie może być uznany za klasyczny Cointreau Fizz, choć jest nim wyraźnie inspirowany. Być może moglibyśmy go nazwać Cointreau Fizz z Club Maté.

Pełny przepis ❘ Cointreau Fizz