8 najsmaczniejszych greckich potraw, których spróbowałam podczas podróży (i jak przygotować je w domu!)
Jest coś w Grecji, co pozostaje z tobą: światło, morze, powolne tempo życia... i oczywiście jedzenie. Podczas mojej ostatniej podróży po Atenach, Cykladach i Salonikach odkryłam kuchnię pełną tradycji, aromatów i serdecznej gościnności. Każde danie zdawało się opowiadać mi jakąś historię, a każdy kęs był małym kawałkiem wyspy, który można zabrać ze sobą.
Dziś chcę podzielić się z tobą 8 greckimi potrawami, których spróbowałam i które pokochałam, a także przepisami na ich przygotowanie w domu. Bo tak, możesz przenieść się do Grecji… nawet po prostu włączając kuchenkę.
Przygotuj te przysmaki kuchni greckiej w domu, postępując zgodnie z naszymi przepisami
Kuchnia śródziemnomorska obfituje w smaczne przepisy pełne słońca , a dziś wybieramy się do Grecji, by poznać kolejną kulinarną specjalność: spanakopitę (spróbujcie wymówić tę nazwę poprawnie za pierwszym razem!). Ten wegetariański placek z...
Gotowi na kulinarną podróż do Grecji bez wychodzenia z kuchni? Odkryjcie gyros z kurczakiem , czyli grecką kanapkę , która zachwyci Wasze kubki smakowe! Ten śródziemnomorski przysmak to marynowany, grillowany kurczak podany w miękkim chlebku pita....
Wybierasz się do Grecji? Tzatziki, słynny grecki sos z ogórka i jogurtu, warto przygotować także w domu. Ten prosty przepis pozwoli podać gościom świeży, aromatyczny sos do maczania chipsów i słupków warzyw.
Spośród wszystkich sałatek, które zwykle przygotowujemy, jedna szczególnie skradła nasze serca: sałatka grecka! Znana również jako „horiatiki”, zachwyca wyjątkowo świeżym połączeniem pomidorów, ogórka, czarnych oliwek i oczywiście fety, klasycznego...
Od razu uprzedzamy: trudno poprzestać na jednym kawałku! Chrupiące ciasto filo skrywa miękką, słoną fetę, a miód dopełnia jej smak. Podawaj tę przekąskę na przystawkę lub jako małe co nieco, na przykład z sałatką z roszponki. Poniżej znajdziesz...
Grecka musaka z pieczonym bakłażanem i mielonym mięsem jagnięcym, doprawiona ziołami i przyprawami.
Masz ochotę na coś innego niż club sandwich na piknik? Spróbuj gyrosa z łososiem , rybnej wersji słynnej greckiej kanapki. To połączenie samo zachęca do spróbowania: marynowany łosoś , solidna porcja tzatziki , kilka plasterków chrupiącego ogórka,...
Daniele Mainieri
Komentarze