Ciasto bananowe bez cukru - chlebek bananowy

Name: Ciasto bananowe bez cukru - chlebek bananowy
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Pl
Ingredients: 4 banany (dojrzałe); 150 g mąki ryżowej (lub pszennej); 50 ml mleka roślinnego (lub krowiego); 2 łyżki oliwy z oliwek; 1 łyżka octu jabłkowego; 1 łyżeczka drożdży; 1 łyżeczka wodorowęglanu sodu; 1/2 do dekoracji

Desser

łatwe

55 min

157 Kcal

Czy uważasz, że desery są często zbyt słodkie? Nasze ciasto bananowe z gwarancją 0 cukru zachwyci Cię! Nasza rada? Oczywiście bardzo dojrzałe banany! Ten przepis jest nie tylko bezcukrowy, ale także antyodpadowy ;-) W końcu nie myślałeś o wyrzuceniu bananów, prawda? Co więcej, ten przepis jest bezglutenowy i wegański! Oto krok po kroku, z naszymi pisemnymi wyjaśnieniami + zdjęciami ↓ ↓

Składniki

4 banany (dojrzałe)
150 g mąki ryżowej (lub pszennej)
50 ml mleka roślinnego (lub krowiego)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka octu jabłkowego
1 łyżeczka drożdży
1 łyżeczka wodorowęglanu sodu

Opcjonalnie :

1/2 do dekoracji

Przygotowanie

Czas przygotowania10 min

Gotowania45 min

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Na talerzu pokrój banany na kawałki i rozgnieć je widelcem.
Umieść mieszaninę w misce, a następnie dodaj mleko roślinne, proszek do pieczenia, wodorowęglan, oliwę z oliwek i ocet jabłkowy i wymieszaj. (Dodanie octu jabłkowego aktywuje wodorowęglan, który utworzy pianę :-) )
Stopniowo dodawaj mąkę ryżową i wymieszaj.
Umieść masę w formie do ciasta.
Opcjonalnie: pół banana pokroić w plasterki i ułożyć na wierzchu.
Piec ciasto w temperaturze 180°C przez 45 minut.
Piec ciasto w temperaturze 180°C przez 45 minut.
Sprawdź, czy jest ugotowany, wbijając w niego nóż. Jeśli czubek wychodzi nienaruszony, jest gotowy!

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

Obserwacje

Dodanie przypraw: do ciasta można dodać 1 łyżeczkę cynamonu lub gałki muszkatołowej.
Inne składniki: do ciasta można dodać chipsy czekoladowe lub jagody, aby efekt był jeszcze smaczniejszy :-)