Rum z wanilią i cynamonem (rhum arrangé)

Name: Rum z wanilią i cynamonem (rhum arrangé)
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 15
Cuisine: Pl
Ingredients: 700 ml białego rumu; 2 laski cynamonu; 2 strąki wanilii; 100 g brązowego cukru (do smaku)

zagłosuj teraz

Napoje

łatwe

5 min

141 Kcal

Masz ochotę poczęstować gości wyspiarskim specjałem przed posiłkiem? Przygotuj domowy rum z wybranymi dodatkami, takimi jak owoce, przyprawy lub zioła. Ta wersja z wanilią i cynamonem przywodzi na myśl Reunion, Gwadelupę i Madagaskar.

Składniki

700 ml białego rumu
2 laski cynamonu
2 strąki wanilii
100 g brązowego cukru (do smaku)

Potrzebne przybory

1 pusta szklana butelka

Przygotowanie

Wlej rum do butelki, w której będziesz go przygotowywać.
Dodaj brązowy cukier, przekrojone wzdłuż strąki wanilii i laski cynamonu.
Zakręć butelkę i delikatnie nią wstrząśnij. Odstaw ją do maceracji na co najmniej 3 miesiące w miejscu chronionym przed światłem i ciepłem. Regularnie wstrząsaj butelką, aż cukier całkowicie się rozpuści (zajmie to około tygodnia).
I gotowe, pozostaje już tylko spróbować!

Nadużywanie alkoholu szkodzi zdrowiu. Pij z umiarem.

Oceń ten przepis

Doskonały ! Bardzo dobry Dobry Średni Słaby

FAQ ❓

Jak przeprowadzić macerację rumu z wanilią i cynamonem?

Aby maceracja się udała, odstaw butelkę na co najmniej 3 miesiące w miejsce chronione przed światłem i ciepłem. Regularnie nią wstrząsaj, aż cukier całkowicie się rozpuści, co zajmie około tygodnia.

Dlaczego w tym przepisie używa się brązowego cukru?

Brązowy cukier nadaje trunkowi bogatszy, karmelowy smak, który doskonale komponuje się z wanilią i cynamonem, podkreślając aromat rumu.

Czy do tego rumu można dodać inne przyprawy lub owoce?

Tak, ten przepis stanowi dobrą bazę do eksperymentów. Możesz dodać na przykład gałkę muszkatołową, goździki lub skórkę z cytrusów, aby nadać trunkowi własny charakter.

Jaki rum najlepiej wybrać do tego przepisu?

Najlepiej użyć dobrej jakości białego rumu, który stanowi neutralną bazę i dobrze przejmuje aromaty wanilii oraz cynamonu.

Jak przechowywać rum po zakończeniu maceracji?

Rum można przechowywać w szklanej butelce, w miejscu chronionym przed światłem i ciepłem. Najlepiej spożyć go w ciągu kilku miesięcy po maceracji, aby w pełni cieszyć się jego smakiem.