Melon vs arbuz: który lepiej nawadnia?
Kiedy pogoda jest gorąca, a ty topisz się jak zapomniane lody na słońcu, w lodówce często można znaleźć dwóch mistrzów: melona i arbuza. Oba soczyste, oba słodkie, oba orzeźwiające... ale jeśli chodzi o nawodnienie, który z nich naprawdę wychodzi na wierzch?
Spoiler: to zacięta walka, ale sprawdziliśmy dla Ciebie liczby!
Czym dokładnie jest nawodnienie?
Nawodnienie organizmu to nie tylko picie wody. Oznacza to również dostarczanie wody do organizmu poprzez jedzenie, a niektóre owoce są prawdziwymi "jadalnymi szklankami wody".
Według Anses, latem około 20-30% naszego dziennego spożycia wody może pochodzić z pożywienia. Stąd znaczenie owoców bogatych w wodę, takich jak melon i arbuz.
Arbuz: gwiazda wody
Składający się w ponad 90% z wody (dokładnie około 91,5%) arbuz jest jednym z najbardziej nawadniających owoców. To proste: z każdym kęsem chrupiesz wodę.
Plus :
- Zawiera potas i magnez, idealne do regulacji równowagi wodnej.
- Bardzo niska zawartość cukru (około 6g/100g)
- Jest bogaty w likopen, przeciwutleniacz, który pomaga zwalczać stres oksydacyjny.
Badanie opublikowane w Nutrition Today (2013) wykazało, że arbuz może pomóc poprawić nawodnienie po wysiłku fizycznym, prawie tak samo jak lekki napój izotoniczny.
Melon: bardzo nawilżający, ale nieco słodszy
Melony (zwłaszcza kantalupa, najbardziej rozpowszechniona we Francji) są również bogate w wodę, z zawartością wody około 89%.
Jest to bardzo dobry środek nawilżający, nieco gęstszy niż arbuz, a przede wszystkim słodszy (około 8 do 10 g/100 g w zależności od odmiany).
Ale to nie wszystko! Jest również :
- Bogaty w witaminę A (beta-karoten), która jest dobra dla skóry i oczu.
- Źródło witaminy C
- Zawiera potas, dobry dla mięśni i równowagi elektrolitowej.
Jego bardziej intensywny smak może dawać złudzenie, że jest "cięższy", ale wynika to głównie z jego bogatego smaku.
Werdykt: zwycięski arbuz
Arbuz jest bogatszy w wodę, mniej słodki i bardziej gasi pragnienie, zwłaszcza jeśli jesz go dużo.
Ale melon jest bardziej odżywczy pod względem witamin... więc po co wybierać? Naprzemienne spożywanie tych dwóch owoców jest nadal najlepszym rozwiązaniem!
Adèle Peyches