Jak szybko schłodzić piwo: sztuczka barowa, o której niewiele osób wie, działa w 5 minut (to prawda!)

Zapomnij o samym lodzie. Aby przyspieszyć proces chłodzenia, sekret tkwi w połączeniu lodu, wody i gruboziarnistej (lub stołowej) soli. To naprawdę działa i ma naukowe wyjaśnienie.

• Woda zwiększa kontakt zimna z całą powierzchnią puszki lub butelki, w przeciwieństwie do samego lodu, który dotyka tylko kilku punktów.
• Sól obniża temperaturę zamarzania wody, pozostawiając mieszaninę zimniejszą niż 0°C bez zamarzania, co przyspiesza wymianę ciepła.
• Dzięki temu piwo schładza się do 4 razy szybciej niż w przypadku samego lodu.

1. Weź wiadro, styropian, miskę lub inny głęboki pojemnik.
2. Dodaj dużo lodu (im więcej, tym lepiej).
3. Dodaj zimną wodę, aż przykryje puszki lub butelki.
4. Wsyp około 3 łyżek gruboziarnistej soli.
5. Zanurz napoje i odczekaj od 3 do 7 minut, w zależności od tego, jak zimne mają być.

• Mokrym ręcznikiem papierowym: zawiń piwo w wilgotny ręcznik papierowy i włóż do zamrażarki na 10 minut. Działa to dobrze, ale trzeba uważać, aby go nie zamrozić.
• Z ręcznikiem do herbaty: ta sama sztuczka co powyżej działa z mokrym ręcznikiem do herbaty (idealny do butelek z długą szyjką).
• Użyłeś tej sztuczki i została Ci lodowata woda? Wrzuć ją do lodówki lub użyj do schłodzenia innych napojów!