Ta sztuczka z gotowaniem makaronu w ekspresie do kawy naprawdę działa (i zechcesz jej spróbować)

Zasada jest prosta: ekspres elektryczny podgrzewa wodę do około 90–95°C, czyli do temperatury wystarczającej, by ugotować drobniejsze rodzaje makaronu.

• Gorąca woda nieustannie spływa na makaron i zbiera się w dzbanku, utrzymując wysoką temperaturę.
• W modelach z płytą grzewczą ciepło utrzymuje się na stałym poziomie, dzięki czemu makaron stopniowo się gotuje.

Ta metoda najlepiej sprawdza się w przypadku makaronów, które szybko się gotują, takich jak cienkie spaghetti, małe rurki penne lub makaron błyskawiczny.

Potrzebne będą:

• 1 czysty ekspres elektryczny
• Makaron szybko gotujący się (czas gotowania podany na opakowaniu: do 8 minut)
• Przefiltrowana woda
• Sól i przyprawy do smaku

Sposób przygotowania:

1. Wsyp makaron do szklanego dzbanka ekspresu.
2. Napełnij zbiornik przefiltrowaną wodą tak, aby przykryła makaron.
3. Dodaj do wody odrobinę soli.
4. Włącz ekspres i poczekaj, aż woda przepłynie przez filtr bezpośrednio do dzbanka.
5. Pozostaw makaron w gorącej wodzie, aby nasiąkł — w razie potrzeby powtórz cykl, by go mocniej podgrzać.
6. Odcedź makaron lub podawaj go bezpośrednio z dzbanka, dodając sos albo oliwę.

• Przełam spaghetti na pół, aby lepiej zmieściło się w dzbanku.
• Aby przyspieszyć gotowanie, podgrzej wodę w kuchence mikrofalowej, zanim wlejesz ją do ekspresu.
• Dodaj do wody suszone zioła lub przyprawy, aby nadać jej więcej smaku.
• Użyj płyty grzewczej ekspresu jako prowizorycznej „kuchenki”, aby utrzymać makaron w cieple.

Gotowanie makaronu w ekspresie do kawy to prosty trik, który może uratować obiad, gdy brakuje garnka, kuchenki lub czasu. To improwizacja, owszem — ale także dowód na to, że dzięki kreatywności kuchnia może być wszędzie.