Alergia na truskawki? Objawy, których nie wolno ignorować (i co robić natychmiast!)

Alergia na truskawki występuje, gdy układ odpornościowy błędnie rozpoznaje niektóre białka zawarte w owocach jako szkodliwe substancje, wywołując reakcję alergiczną. Reakcja ta może powodować objawy o różnym nasileniu — od łagodnych dolegliwości po poważniejsze objawy. Chociaż alergię tę uważa się za stosunkowo rzadką, nie należy jej lekceważyć, zwłaszcza u dzieci, które są bardziej wrażliwe na tego typu alergeny.

Jak podaje popularnonaukowy serwis Microbiologia Italia, truskawki zawierają białka o budowie molekularnej podobnej do białek występujących w pyle brzozy. Z tego powodu osoby uczulone na ten rodzaj pyłku mogą doświadczyć reakcji krzyżowej, czyli reakcji alergicznej po spożyciu truskawek, nawet jeśli wcześniej nie łączyły ich bezpośrednio z występowaniem problemu.

Objawy alergii na truskawki mogą objawiać się w różny sposób u różnych osób, zazwyczaj pojawiając się w ciągu kilku minut lub godzin po zjedzeniu owocu. Ważne jest, aby rozpoznać je wcześnie, aby prawidłowo interweniować. Oto najczęstsze z nich:

• Swędzenie jamy ustnej, gardła lub warg
• Pokrzywka i zaczerwienienie skóry
• Obrzęk twarzy lub warg
• Zatkanie nosa, kichanie lub trudności w oddychaniu
• Zaburzenia żołądkowo-jelitowe, takie jak nudności, ból brzucha lub biegunka

Jeśli po zjedzeniu truskawek wystąpią niepokojące objawy (takie jak wymienione powyżej), koniecznie skonsultuj się z alergologiem. Tylko specjalista może prawidłowo ocenić sytuację i wykluczyć inne przyczyny. Diagnoza alergii na truskawki opiera się na dokładnym wywiadzie klinicznym i specjalistycznych badaniach. Oto główne metody diagnostyczne:

• Testy skórne (prick test): polegają na naniesieniu na skórę niewielkiej ilości alergenu (w tym przypadku ekstraktu z truskawek), a następnie lekkim nakłuciu skóry. Jeśli wystąpi miejscowa reakcja (taka jak zaczerwienienie lub obrzęk), wynik testu uznaje się za pozytywny.
• Oznaczenie swoistych przeciwciał IgE: na podstawie próbki krwi sprawdza się obecność przeciwciał IgE skierowanych przeciwko białkom truskawek. Badanie to pomaga potwierdzić uczulenie.
• Doustna próba prowokacyjna: jest wykonywana wyłącznie w warunkach szpitalnych, pod ścisłym nadzorem lekarza. Pacjent stopniowo spożywa niewielkie ilości truskawek, aby sprawdzić, czy wystąpi reakcja alergiczna. Badanie to jest przydatne w niejednoznacznych przypadkach, ale należy je przeprowadzać z najwyższą ostrożnością.

Źródło: IHealthYou

Podstawowym sposobem zapobiegania reakcjom alergicznym na truskawki jest ich unikanie: trzeba zwracać szczególną uwagę na to, co się spożywa. Należy dokładnie czytać etykiety pakowanej żywności i produktów kosmetycznych, ponieważ truskawki (lub ich ekstrakty) mogą znajdować się w wielu nieoczywistych produktach: słodyczach przemysłowych, lodach, jogurtach, dżemach, sokach owocowych, a także balsamach do ust, kremach do twarzy i perfumach.

W razie przypadkowego kontaktu należy działać szybko:

• Przyjęcie leku przeciwhistaminowego zgodnie z zaleceniami lekarza może pomóc złagodzić łagodne objawy, takie jak swędzenie, pokrzywka lub zatkanie nosa.
• W przypadku poważnych objawów (obrzęku twarzy lub gardła, trudności w oddychaniu, spadku ciśnienia) należy użyć autowstrzykiwacza z adrenaliną, jeśli został przepisany. To ratujące życie urządzenie może powstrzymać rozwój reakcji anafilaktycznej w oczekiwaniu na pomoc.

Konsultacja z lekarzem alergologiem ma kluczowe znaczenie. Tylko specjalista może ocenić nasilenie alergii, ustalić indywidualny plan awaryjny i wskazać, czy konieczne jest podanie adrenaliny. Co więcej, za pomocą specjalnych testów może on wyjaśnić, czy jest to prawdziwa alergia na truskawki, czy reakcja krzyżowa związana z innymi alergenami (takimi jak pyłki brzozy).