Te 10 przetworzonych produktów szkodzi Twojemu organizmowi szybciej niż zły nawyk

Często obiecują korzyści zdrowotne (witaminy, błonnik itp.), ale w rzeczywistości zawierają bardzo dużo cukrów dodanych i składników poddanych intensywnemu przetworzeniu. Jedna miska tych płatków śniadaniowych może zawierać tyle cukru, co 3–4 kostki.

Zapiekanki, lasagne, risotta… Gotowe w kilka minut, ale często zawierają bardzo dużo soli, tłuszczów nasyconych, wzmacniaczy smaku, zagęszczaczy i konserwantów. Jest w nich też niewiele świeżych warzyw i mnóstwo pustych kalorii.

Pod chrupiącą panierką kryją się kawałki mięsa formowanego, modyfikowana skrobia, rafinowane oleje i panierka bogata w tłuszcz. Daleko im do domowego kotleta…

To istne bomby cukrowe, które nie dostarczają żadnych wartości odżywczych. Nawet wersje „zero” lub „light” budzą wątpliwości w dłuższej perspektywie ze względu na zawartość słodzików.

Niezależnie od tego, czy są przeznaczone na przekąskę, czy na śniadanie, produkty te często zawierają dużo cukru, oleju palmowego, sztucznych aromatów i dodatków. Nawet wersje „light” lub „bio” nie zawsze są zdrowsze.

Mogą wydawać się praktyczne, ale zawierają niewiele świeżych warzyw, za to dużo soli, zagęszczaczy i dodatków. Nic nie dorówna prostej, domowej zupie, którą można szybko przygotować i zamrozić.

Często są zbyt słodkie, zawierają sztuczne aromaty i niewiele prawdziwych owoców, dlatego nie dorównują zwykłemu jogurtowi ze świeżymi owocami.

Są miękkie i długo zachowują świeżość… ale zawierają dużo cukru, tłuszczu i dodatków, a ich indeks glikemiczny jest wysoki. Wybieraj pieczywo rzemieślnicze lub pełnoziarniste, z niewielką liczbą składników.

Kiełbasa, pakowana próżniowo szynka gotowana, rillettes: wiele z tych produktów zawiera azotyny, konserwanty, nadmiar soli i niewiele prawdziwego mięsa. Ich regularne spożywanie wiąże się ze zwiększonym ryzykiem chorób układu krążenia i raka jelita grubego.

Sprzedawane jako „zdrowe przekąski”, często są ultra przetworzone, bardzo słodkie i ubogie w błonnik. Uważaj na wprowadzające w błąd obietnice na opakowaniach!

Nie trzeba popadać w skrajności: najważniejsze jest maksymalne ograniczenie produktów ultra przetworzonych i wybieranie produktów nieprzetworzonych lub poddanych niewielkiemu przetworzeniu. Czytanie etykiet, częstsze samodzielne gotowanie i wybieranie produktów o prostym składzie to dobre nawyki, które pomagają zdrowiej się odżywiać.