Mieszanie alkoholi: prawda czy miejska legenda o kacu?

Thursday 2 January 2025 08:38 - Mathieu Maggiore
Mieszanie alkoholi: prawda czy miejska legenda o kacu?

Nadszedł okres świąteczny, a wraz z nim czas wszelkich ekscesów. Święta Bożego Narodzenia to dobry wstęp do przygotowań do wieczoru Sylwestrowego, który słynie z tego, że bywa mocno zakrapiany. Jednak rok często nie zaczyna się najlepiej, ponieważ już 1 stycznia dają o sobie znać bóle głowy i nudności. Niektórych może to bawić, ale z oczywistych względów zdrowotnych i bezpieczeństwa nie należy tego lekceważyć.

Według badania stowarzyszeń Prévention Routière i Attitude Prévention dotyczącego alkoholu za kierownicą i sylwestrowej nocy, 9 na 10 Francuzów spożywa alkohol w Sylwestra. Tak wielu konsumentów, a tak niewiele konkretnych sposobów na kaca. Podczas spotkań z przyjaciółmi usłyszysz od niektórych, że mieszanie różnych rodzajów alkoholu daje o sobie znać następnego ranka. Ale czy to miejska legenda? Oto odpowiedź...


Czym jest ten słynny "kac"?

Termin „kac” nie ma podstaw medycznych. To potoczne, nieformalne określenie tego, co w rzeczywistości jest zatruciem alkoholowym, naukowo nazywanym „veisalgią”. Słowo to pochodzi od norweskiego kveis, oznaczającego „dyskomfort po nadmiernym spożyciu”, oraz greckiego algia, czyli „ból”.

Typowe objawy kaca to bóle głowy, zawroty głowy, nudności, wymioty, zaburzenia myślenia, silne zmęczenie i ogólne złe samopoczucie. Objawy te często skłaniają do obietnicy, rzadko dotrzymywanej, że już nigdy nie sięgnie się po alkohol. Zjawisko to jest dobrze znane każdemu, kto doświadczył nieprzyjemnych skutków poranka po mocno zakrapianej imprezie.

Czy naprawdę należy unikać mieszania alkoholi?

Rozprawmy się od razu z tym mitem: przede wszystkim liczy się ilość wypitego alkoholu, a co za tym idzie stężenie alkoholu we krwi. Kolejnym kluczowym czynnikiem jest rodzaj spożywanego alkoholu. Na przykład alkohole o ciemnej barwie zawierają więcej zanieczyszczeń, które odpowiadają za nudności często pojawiające się po mocno zakrapianej imprezie. Z kolei słodkie napoje, takie jak koktajle, są szczególnie zdradliwe. Zawarty w nich cukier ułatwia szybkie wchłanianie alkoholu przez organizm. Innymi słowy, cukier zdecydowanie nie jest twoim sprzymierzeńcem — wręcz przeciwnie.

Minimalizowanie skutków ubocznych

Oto kilka wskazówek, które warto zastosować:

  • Woda między drinkami

Zasada jest prosta: spowolnij spożywanie alkoholu, dbając jednocześnie o odpowiednie nawodnienie, co pomaga przeciwdziałać moczopędnemu działaniu napojów alkoholowych (czyli zwiększonej potrzebie oddawania moczu). Ta metoda nie jest wymysłem: naprzemienne picie wody i alkoholu naturalnie wydłuża przerwy między kolejnymi porcjami alkoholu i pomaga organizmowi eliminować toksyny. Dodatkowo pozwala lepiej kontrolować ilość wypijanego alkoholu, zmniejszając ryzyko wypicia większej ilości, niż to konieczne.

  • Warto dobrze zjeść

Inna często powtarzana rada to zjeść porządny posiłek przed piciem, najlepiej wybierając tłuste potrawy. Chodzi o to, że tłuszcz ma tworzyć w żołądku swego rodzaju barierę, która spowalnia wchłanianie alkoholu. To nieprawda! Rzeczywiście, aby uniknąć zbyt szybkiego wzrostu stężenia alkoholu we krwi, nie należy pić na pusty żołądek, ale lepiej zjeść zbilansowany posiłek bogaty w produkty skrobiowe i białko, który dostarczy organizmowi energii potrzebnej na wieczór.

  • Najlepsza rada: umiar

Ostatecznie większość sposobów na kaca działa raczej na psychikę niż naprawdę pomaga. Dobre odżywianie i nawodnienie przed wieczornym wyjściem i w jego trakcie mogą pomóc, ale nic nie zastąpi umiaru. Kac to po prostu sygnał, że organizm ucierpiał z powodu nadmiaru alkoholu. Następnym razem, gdy wypijesz za dużo, zachowaj spokój: pij wodę, odpocznij i daj czasowi zrobić swoje. Aby uniknąć tego w przyszłości, przeplataj alkohol napojami bezalkoholowymi i poznaj swoje granice. Następnego dnia twój organizm ci za to podziękuje!

Może dobrze zrobi ci sok detoksykujący? Znajdziesz go tutaj.

Pomysły na nowy rok:

Czy na Sylwestra lepiej przygotować własny półmisek owoców morza, czy kupić gotowy?Czy na Sylwestra lepiej przygotować własny półmisek owoców morza, czy kupić gotowy?

Na Sylwestra niektórzy lubią przygotować wystawną ucztę, by zapewnić sobie udany wieczór. Uroczysty posiłek często oznacza owoce morza – bogate w jod smaki skorupiaków i mięczaków, które zazwyczaj jada się przy wyjątkowych okazjach. Dlaczego? Głównie ze względu na ich często wysoką cenę.

3 powody, dla których warto wybrać raclette na sylwestrową kolację!3 powody, dla których warto wybrać raclette na sylwestrową kolację!

Pomysł może wydawać się niedorzeczny, ale wcale taki nie jest... Po zakończeniu świąt Bożego Narodzenia nadchodzi czas na chwilę wytchnienia i relaksu. Tyle że nikt się od tego nie wymiga: po Bożym Narodzeniu przychodzi Nowy Rok. A więc znów zakładamy fartuch i wracamy do gotowania. Czy istnieje jednak sposób, by uniknąć tego obowiązku, nie wydając fortuny w restauracji?

Łyżeczka, która uratuje cavę? Nauka stojąca za tym musującym mitemŁyżeczka, która uratuje cavę? Nauka stojąca za tym musującym mitem

Na zdrowie! No to cyk! Za nas! Za powitanie nowego roku i pożegnanie starego... W okresie świątecznym toasty następują jeden po drugim: z przyjaciółmi, z rodziną, w Wigilię, sylwestra czy Boże Narodzenie. I oczywiście wznosimy je cavą, szampanem lub cydrem. Wino musujące z eleganckimi bąbelkami zawsze dodaje szyku tej wyjątkowej chwili. Ale kiedy impreza się skończy i...

Mathieu MaggioreMathieu Maggiore
Stażysta redaktor internetowy w Ptitchef! Co może być lepszego niż talerz makaronu z parmezanem? Nic, na pewno! Uwielbiam odkrywać i dzielić się artykułami o odżywianiu, aby dbać o Ciebie. Proszę, spożywaj je bez umiaru.

Komentarze

Oceń artykuł: