Czy naprawdę można jeść awokado codziennie? Co mówią eksperci (i czego należy unikać)

Pierwsza niespodzianka: tak, awokado jest owocem.

Ale w przeciwieństwie do większości owoców nie wyróżnia się zawartością cukru, lecz dużą zawartością tłuszczu.

To właśnie sprawia, że pod względem odżywczym jest wyjątkowym produktem.

I to nie byle jakie tłuszcze.

To właśnie często budzi obawy.

Awokado, które zawiera około 160 kcal na 100 g i dużo tłuszczu, może wydawać się kaloryczne. Wszystko zależy jednak od rodzaju tych tłuszczów.

Awokado jest bogate w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, uznawane za korzystne dla zdrowia.

Tłuszcze te odgrywają ważną rolę:

• wspierają zdrowie układu sercowo-naczyniowego
• pomagają regulować poziom cholesterolu
• pomagają chronić komórki

Wbrew powszechnym przekonaniom nie należy ich unikać.

Oprócz tłuszczów awokado jest również szczególnie bogate w składniki odżywcze.

Zawiera między innymi:

• błonnik
• witaminę C
• witaminę E
• witaminy z grupy B
• potas

To pełen zestaw składników, które wpływają na różne aspekty zdrowia.

Awokado pomaga między innymi:

• poprawić trawienie
• wspierać układ odpornościowy
• zmniejszyć stres oksydacyjny

Dobra wiadomość: tak… ale z pewnymi zastrzeżeniami.

Według ekspertów codzienne włączanie awokado do diety samo w sobie nie stanowi problemu.

Rozsądna porcja może doskonale wpisywać się w zbilansowaną dietę.

Najczęściej zaleca się:

• pół awokado dziennie
• albo jedno małe awokado

To wystarczająca ilość, by korzystać z jego zalet bez przesady.

Wiele badań dotyczyło tej kwestii.

Badanie opublikowane w 2024 r. w czasopiśmie Current Developments in Nutrition wykazało, że ludzie, którzy jedli jedno awokado dziennie, mieli ogólnie lepszą jakość diety.

To interesujący wynik, który pokazuje, że awokado może być częścią dobrych nawyków żywieniowych.

Inne badanie, przeprowadzone na ponad 100 000 uczestników (Journal of the American Heart Association, 2022), powiązało nawet spożycie awokado ze zmniejszonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych.

To prawdopodobnie najczęściej zadawane pytanie.

Nie, samo awokado nie powoduje tycia.

Podobnie jak w przypadku wszystkich produktów spożywczych, wszystko zależy od:

• ilości
• częstotliwości spożycia
• pozostałych składników diety

W rzeczywistości zawarte w nim tłuszcze pomagają nawet zwiększyć uczucie sytości.

Może więc pomóc uniknąć napadów głodu i podjadania.

Warto jednak pamiętać, że jeśli awokado:

• jest spożywane w nadmiarze
• jest dodawane do potraw, które już są kaloryczne

może przyczynić się do nadwyżki kalorii.

Właśnie tu sprawy często się komplikują.

Ze względu na swoją popularność awokado bywa przedstawiane jako idealny produkt. Żaden pojedynczy produkt spożywczy nie jest jednak w stanie zaspokoić wszystkich potrzeb organizmu.

Ryzyko polega na ciągłym jedzeniu tego samego.

Może to prowadzić do:

• niezbilansowanej diety
• braku różnorodności
• długotrwałych niedoborów

Kluczem zawsze pozostaje różnorodność.

To kwestia, o której mówi się coraz częściej.

Większość awokado spożywanego we Francji pochodzi z importu:

• z Meksyku
• z Peru
• z Kolumbii

Ich produkcja i transport mają niemały wpływ na środowisko.

Warto wziąć to pod uwagę, jeśli jemy awokado codziennie.

Lokalne alternatywy zaczynają się pojawiać, zwłaszcza na południu Francji, ale wciąż są nieliczne.

Zamiast jeść go w nadmiarze, najlepiej rozsądnie włączyć awokado do diety.

Na przykład:

• na kromce pieczywa z dodatkiem białka (jajkiem, serem…)
• w zbilansowanej sałatce
• zamiast bardziej kalorycznego sosu

Może łatwo stać się sprzymierzeńcem zdrowej diety… pod warunkiem, że odpowiednio połączymy je z innymi składnikami.