Wszystko, co można przewidzieć na kolację wigilijną, aby uniknąć stresu (i zaoszczędzić czas i pieniądze)
Rozpoczęło się odliczanie do Świąt Bożego Narodzenia, a jeśli chcesz zjeść pyszną, bezstresową kolację, kluczem jest zacząć już teraz.
Tak, nawet w listopadzie i na początku grudnia można już podjąć ważne kroki naprzód i zapewnić lżejsze i bardziej zorganizowane zakończenie roku. W tym artykule zebraliśmy wszystko, co można zaplanować, kupić, przygotować lub zamrozić z wyprzedzeniem. Mniej pośpiechu, więcej smaku i więcej czasu na cieszenie się świętami z tymi, którzy są dla nas ważni.
1. Zdefiniuj teraz pełne menu
Nie musisz już decydować, co ugotować w krótkim czasie. Już teraz wybierz przystawki, dania główne, dodatki, napoje i desery. W ten sposób unikniesz podwójnych zakupów, kosztownych improwizacji i poczucia, że o czymś zapomniałeś.
2. Kupuj niepsujące się składniki
Ryż, mąka, konserwy, makaron, suszone owoce, wino, oliwa z oliwek, orzechy, przyprawy? Wszystkie te produkty mają długi okres przydatności do spożycia i zazwyczaj drożeją w okresie świątecznym. Zakup teraz to gwarantowana oszczędność.
3. Przewidywać mrożonki
Mięso takie jak indyk, chester, polędwica czy dorsz można kupić z wyprzedzeniem i przechowywać w zamrażarce. Można również zamrozić gotowe buliony, surowe makarony lub gotowe nadzienia, oszczędzając dużo czasu w tygodniu, w którym odbywa się przyjęcie.
4. Przygotowanie i zamrożenie niektórych przepisów
Niektóre potrawy są jeszcze lepsze po zamrożeniu i ponownym podgrzaniu. Farofa, sos pomidorowy, pierogi, quiche, pikantne ciasta, chleby i desery można przygotować z kilkutygodniowym wyprzedzeniem. Zorganizuj swoją zamrażarkę!
5. Uporządkowanie przyborów kuchennych i naczyń
Czy wiesz już, gdzie są piękne sztućce? Półmiski? Miski? Nie czekaj do 24-go, aby się tego dowiedzieć. Sprawdź już teraz, umyj to, czego potrzebujesz, sprawdź, czy czegoś nie brakuje i uniknij stresu w ostatniej chwili.
6. Zaplanuj dekorację stołu
Nawet prosty stół może wyglądać pięknie przy odrobinie planowania. Pomyśl o kolorach, detalach, obrusie, świecach i aranżacjach. Kupując lub ustawiając teraz, możesz uniknąć pośpiechu w ostatniej chwili i dokonać bardziej kreatywnych (i ekonomicznych) wyborów.
7. Uzgodnienie zadań z rodziną
Boże Narodzenie nie jest synonimem przeciążenia. Porozmawiaj o tym z członkami rodziny i uzgodnij, kto co przyniesie. Delegowanie zadań jest niezbędne, aby uniknąć sytuacji, w której posiłek jest ciężarem tylko dla jednej osoby.
8. Przetestuj teraz nowe przepisy
Chcesz zaserwować coś innego? To idealny moment, aby to wypróbować. W ten sposób można dostosować przyprawy, czas i uniknąć frustracji w dniu imprezy. Z czasem lepiej się pomylić (i poprawić!).
Im więcej przewidujesz teraz, tym lżejszy i przyjemniejszy będzie twój posiłek. Przewidywanie to nie przesada, to inteligencja. Planuj, kupuj, zamrażaj, łącz i ciesz się. Twoje święta zasługują na smak, ale także na spokój ducha.
Mirella Mendonça
Komentarze