Sekret doskonałej lemoniady!
Każdy wie, jak zrobić lemoniadę, prawda?
Wyciskamy cytrynę, dodajemy cukier i wodę.
Ale jak zrobić lemoniadę, która smakuje dobrze za każdym razem? Oto kolejne kroki przepisu.
Sekretem doskonałej lemoniady jest rozpoczęcie od przygotowania syropu cukrowego, znanego jako "syrop cukrowy".
Zacznij od połączenia następujących proporcji: 1 szklanka cukru, 1 szklanka wody, 1 szklanka soku z cytryny. Użycie tych składników w tych ilościach pozwoli uzyskać dość łagodną lemoniadę. Jeśli używasz cytryn Meyer, które są naturalnie słodsze niż zwykle, zmniejsz ilość cukru.
Czas przygotowania: 10 minut.
Składniki:
- 1 szklanka cukru (można zmniejszyć do ¾ szklanki);
- 1 szklanka wody (na syrop cukrowy);
- 1 szklanka soku z cytryny;
- 3 do 4 filiżanek zimnej wody (do rozcieńczenia).
Sposób przygotowania:
- Przygotuj syrop cukrowy rozpuszczając cukier w wodzie w małym rondelku, aż do całkowitego rozpuszczenia;
- Po rozpuszczeniu cukru użyj wirówki lub sokowirówki, aby wycisnąć sok z 4 do 6 cytryn, co wystarczy na jedną filiżankę soku;
- Dodaj sok i wodę z cukrem do dużego pojemnika. Dodać 3 do 4 filiżanek zimnej wody, w zależności od preferencji. Chłodzić przez około 40 minut. Jeśli lemoniada jest zbyt słodka, dodać trochę soku z cytryny;
- Podawać z lodem i plasterkami cytryny.
Wariacje podstawowego przepisu:
- Dla limeade: Zastąpić sok z cytryny sokiem z limonki;
- Lemoniada Meyer: Przygotuj syrop cukrowy (zacznij od ½ szklanki cukru i 2/3 szklanki wody) i zastąp cytryny standardowymi cytrynami Meyer;
- Różowa lemoniada: Dodaj kilka łyżek grenadyny;
- Lemoniada imbirowa: Dodaj 3 plasterki świeżego imbiru do syropu z cukru i wody i doprowadź do wrzenia. Gdy cukier się rozpuści, wyłączyć ogień i pozostawić imbir w syropie, aż ostygnie. Po ostygnięciu wyjąć imbir i kontynuować czynności opisane w przepisie.
- Lemoniada ziołowa: po ugotowaniu dodać kilka kropli syropu tymiankowego lub bazyliowego. Pozostawić do namoczenia, aż syrop ostygnie. Ostrożnie usuń gałązki przed podaniem.
- Aby przygotować lemoniadę, użyj wody gazowanej lub ekspresu do napojów gazowanych.
Kilka wskazówek
Zrób dodatkowy syrop! Możesz przechowywać go w lodówce przez długi czas i będziesz szczęśliwy, gdy następnym razem zrobisz lemoniadę. Proporcje to zawsze 1 szklanka cukru na 1 szklankę wody.
Usuń pestki: jeśli robisz lemoniadę w domu, najlepiej odcedź sok z cytryn, odrzucając nadmiar miąższu i pestek. W ten sposób otrzymasz czystą lemoniadę.
Usuń pestki: jeśli robisz lemoniadę w domu, najlepiej odcedź sok z cytryn, odrzucając nadmiar miąższu i pestek. W ten sposób otrzymasz czystą lemoniadę.
Komentarze