Pokroiłeś cebulę i na dłoni pozostał ten ostry zapach? Poznaj sztuczkę, która pozwala się go pozbyć w kilka sekund
środa 29 lipca 2026 13:00 - Mirella Mendonça
Krojenie cebuli może być dla jednych formą terapii, a dla innych czymś nie do zniesienia, ale wszyscy zgadzamy się co do jednego: tego intensywnego zapachu, który pozostaje na rękach, trudno zignorować. Woda i mydło nie zawsze pomagają, a zapach może utrzymywać się przez wiele godzin. Dobra wiadomość? Istnieją proste, niedrogie i skuteczne sposoby, aby szybko pozbyć się tej uciążliwości.
Sekret tkwi w zneutralizowaniu związków siarki uwalnianych przez cebulę.
Oto kilka sztuczek, które naprawdę działają:
- Stal nierdzewna: Pocieraj dłonie o łyżkę, nóż (ostrożnie!) lub zlew ze stali nierdzewnej pod bieżącą wodą przez 30 sekund. Stal wchodzi w reakcję z cząsteczkami zapachu i pomaga je zneutralizować.
- Wodorowęglan sodu: Wymieszaj łyżkęwodorowęglanu z odrobiną wody, aż powstanie pasta, wetrzyj ją w dłonie i spłucz. Działa jak delikatny peeling i środek dezodoryzujący.
- Ocet biały lub sok z cytryny: Oba środki pomagają zneutralizować silne zapachy. Wystarczy natrzeć nimi dłonie, a następnie umyć je jak zwykle. Cytryna pomaga również rozjaśnić plamy, ale po jej użyciu należy unikać ekspozycji na słońce.
- Gruboziarnista sól z mydłem: Wcieranie gruboziarnistej soli z mydłem pomaga usunąć pozostałości powodujące nieprzyjemny zapach. Następnie należy dokładnie spłukać dłonie.
Czego należy unikać
Unikaj niebezpiecznych sztuczek, takich jak stosowanie czystego alkoholu lub środków ściernych. A następnym razem spróbuj założyć rękawiczki jednorazowe lub posmarować dłonie odrobiną oleju roślinnego przed krojeniem cebuli — może to zapobiec problemowi, zanim jeszcze się pojawi.
Mirella MendonçaJestem odpowiedzialna za redakcję w Petitchef (Portugalia i Brazylia) i wielką pasjonatką podróży oraz gastronomii światowej, zawsze w poszukiwaniu nowych smaków i doświadczeń. Jednak, choć uwielbiam odkrywać pyszności różnych kultur, kuchnia mojej mamy zawsze będzie moją ulubioną – z tym unikalnym smakiem, który potrafi stworzyć tylko ona.
Komentarze