Picie zimnego mleka z butelki: nawyk, który osłabia układ odpornościowy

Mleko jest bogatym i pełnowartościowym pokarmem, ale zbyt zimne może spowolnić trawienie. Nasz układ trawienny działa najlepiej w temperaturze ciała, więc wprowadzenie bardzo zimnych płynów zmusza organizm do wydatkowania energii na ich ogrzanie, spowalniając przyswajanie składników odżywczych.

Ponadto zimne mleko może

• Powodować skurcze lub wzdęcia brzucha u osób z powolnym trawieniem lub nietolerancją laktozy.
• Stymulować nadmierną produkcję śluzu, co może nasilać zaburzenia układu oddechowego lub sezonowe alergie.
• Tymczasowo zmniejsza aktywność enzymów, która jest niezbędna do prawidłowego przyswajania.

Krótko mówiąc, picie go prosto z lodówki nie zawsze jest dobrym pomysłem, zwłaszcza jeśli twój układ trawienny jest wrażliwy.

Być może myślisz:"To moja butelka, nie będę się nią z nikim dzielić!". Ale nawet wtedy picie bezpośrednio z butelki może sprzyjać namnażaniu się bakterii . Za każdym razem, gdy usta dotykają brzegu butelki, niewielkie ilości śliny dostają się do mleka, przynosząc ze sobą mikroorganizmy, które w kontakcie z tak bogatym w składniki płynem jak mleko, znajdują doskonałą pożywkę.

Z czasem, nawet jeśli mleko jest przechowywane w lodówce, może dojść do zanieczyszczenia:

1. Zmienić smak i zapach mleka.
2. Przyspieszyć jego psucie się.
3. Wprowadzać do organizmu niepożądane bakterie, które obciążają układ odpornościowy.

Nie trzeba być maniakiem czystości: zwykłe przelanie mleka do szklanki może tego wszystkiego uniknąć.

Picie zimnego mleka prosto z lodówki nie tylko wpływa na trawienie, ale może również generować wewnętrzną reakcję chłodzenia , która testuje układ odpornościowy. Kiedy spożywamy bardzo zimne płyny, organizm musi zrekompensować zmianę temperatury, przywracająctemperaturę wewnętrzną do normalnego poziomu. Mechanizm ten, jeśli jest często powtarzany, może nadwyrężyć naturalne mechanizmy obronne organizmu, czyniąc go bardziej podatnym na sezonowe dolegliwości.

Co więcej, nagłe przeziębienie może powodować zwężenie naczyń krwionośnych błon śluzowych gardła i dróg oddechowych, tymczasowo zmniejszając ich zdolność do obrony przed wirusami i bakteriami. To nie przypadek, że po wypiciu czegoś lodowatego odczuwamy lekki dyskomfort w gardle: to znak, że błony śluzowe przystosowują się do zmiany temperatury.

Na dłuższą metę nawyk ten może sprzyjać niewielkim, przewlekłym stanom zapalnym, które osłabiają bariery obronne organizmu. Z drugiej strony picie mleka lekko podgrzanego lub w temperaturze pokojowej pomaga zachować równowagę temperaturową i naturalnie wspiera funkcje odpornościowe.

Oprócz kwestii higienicznych, istnieje głębszy aspekt: jelita są sercem naszego układu odpornościowego. Znajduje się w nich około 70 procent naszych komórek odpornościowych. Kiedy wprowadzamy do organizmu zanieczyszczoną lub trudną do strawienia żywność , nasze jelita przechodzą w "tryb obronny", spowalniając inne funkcje ochronne.

Picie zimnego i potencjalnie zanieczyszczonego mleka może:

• Zmieniać równowagę mikrobioty jelitowej, społeczności "dobrych" bakterii, które bronią organizmu.
• Promować łagodny, ale przewlekły stan zapalny, który zmniejsza zdolność układu odpornościowego do reagowania na wirusy i bakterie.
• Sugeruje uczucie wyczerpania lub wzdęcia po posiłkach, oznaki jelit w trudnej sytuacji.