Oto smaki lodów z 2026 roku, które nas zaskoczyły: dowiedz się, które warto spróbować

Najlepsze smaki lodów w 2026 roku łączą tradycję z nowościami. Pistacjanadal cieszy się ogromną popularnością, ale zyskuje słony posmak i staje się bardziej elegancka. Orzech laskowy z Piemontu nadal pozostaje pewnym hitem, a na scenę wkraczają czarna sezam, matcha, imbir, oliwa z oliwek extra virgin oraz smaki inspirowane rzemieślniczymi wypiekami.

Oto smaki, na które warto zwrócić uwagę przed witryną:

• Słony pistacjowy
• Czarny sezam
• Oliwa z oliwek extra virgin
• Orzech laskowy z Piemontu
• Czekolada gorzka z marakują
• Ręcznie produkowany ser „Fior di latte”
• Sernik pistacjowy
• Truskawka i matcha
• Imbir i cytryna
• Ręcznie robiona colomba lub panettone

Solona pistacja to jeden z charakterystycznych smaków lodów z 2026 roku. Ten smak sprawdza się , ponieważ opiera się na wielkim klasyku, nadając mu bardziej nowoczesny charakter – jest mniej słodki i bardziej interesujący. Solona nuta podkreśla smak pistacji, nadaje kremowi głębię i sprawia, że od razu chce się sięgnąć po kolejną łyżeczkę.

Jest idealny dla tych, którzy lubią bogate smaki, ale nie chcą czegoś zbyt ciężkiego. Świetnie komponuje się również z fior di latte, gorzką czekoladą lub migdałami.

Czarny sezam to smak, który wzbudza ciekawość już na pierwszy rzut oka. Ma prażony, intensywny, niemal orzechowy smak z lekką nutą goryczy, co odróżnia go od typowych smaków kremowych.

To idealny wybór dla tych, którzy chcą spróbować wyjątkowych lodów, niezbyt słodkich i o charakterze dla smakoszy. Nie jest to najbardziej oczywisty smak w witrynie, i właśnie w tym tkwi jego urok.

Wśród najciekawszych smaków, których warto spróbować w 2026 roku, znajduje się lody z oliwą z oliwek extra virgin – wykwintna propozycja, która w kubeczku oferuje delikatną, roślinną i lekko owocową nutę. Nie jest to smak „z natury dziwny”: gdy jest dobrze przygotowany, okazuje się elegancki, świeży i zaskakująco zrównoważony.

Można je podawać samodzielnie lub w połączeniu z prostymi smakami, takimi jak cytryna, fiordilatte czy migdał, nie tracąc przy tym swojej śródziemnomorskiej tożsamości. To klasyczny smak, którego być może nie wybierzesz od razu, ale po spróbowaniu pomyślisz: „No dobrze, ale to miało sens”.

Orzech laskowy z Piemontu pozostaje jednym z najbardziej lubianych smaków, ponieważ – gdy jest dobrze przygotowany – nie potrzebuje żadnych sztuczek. Sekret tkwi w jakości orzechów i sposobie ich prażenia: należy wyczuć prawdziwy, pełny i czysty smak.

W 2026 roku ten smak nadal cieszy się popularnością, ponieważ jest niezawodny, kremowy i odpowiedni dla każdego. To smak, który warto wybrać, gdy chcesz pójść na pewniaka, nie rezygnując jednak z rzemieślniczej jakości.

Czekolada gorzka z marakują to smak dla miłośników kontrastów. Kakao nadaje intensywność, a marakuja dodaje kwaskowatości i świeżości. Efektem jest lody o wyrazistym smaku, nowoczesne i lżejsze niż klasyczne czekoladowe.

Jest idealne na lato, zwłaszcza dla tych, którzy pragną wyśmienitego smaku z odrobiną rześkości.

Rzemieślnicze lody o smaku „fior di latte” wydają się najłatwiejszym smakiem na świecie, ale w rzeczywistości są jednym z najtrudniejszych do prawidłowego przygotowania. Nie ma tu żadnych sztuczek: liczy się mleko, śmietanka, sposób przygotowania i jakość składników.

W 2026 roku znów staje się hitem, ponieważ podoba się tym, którzy szukają lodów o czystym smaku, kremowej konsystencji i charakterystycznym charakterze. Ponadto jest idealnym dodatkiem do bardziej nietypowych smaków, takich jak czarny sezam, solona pistacja czy truskawka i matcha.

Sernik pistacjowy to wybór dla tych, którzy wchodzą do lodziarni, mówiąc: „Dzisiaj wezmę coś lekkiego”, a potem zmieniają zdanie w trzy sekundy. Kremowy , pyszny i z lekko kwaskowatą nutą, łączy świat cukiernictwa ze światem lodów.

Najlepiej smakuje, gdy pistacja pozostaje głównym bohaterem, a cukier nie przytłacza jej smaku. Jeśli jest odpowiednio zbalansowany, to jeden z najbardziej nieodpartych smaków roku.

Truskawka i matcha to nowoczesne i bardzo charakterystyczne połączenie. Truskawka wnosi słodycz i kwaskowatość, podczas gdy matcha dodaje nutę roślinną, elegancką i lekko gorzką.

To idealny smak dla tych, którzy kochają truskawki, ale chcą spróbować ich w nowej odsłonie. Świeże, piękne dla oka i przyjemne w smaku.

Imbir i cytryna to smak, który warto wybrać, gdy jest gorąco i masz ochotę na coś, co pobudzi podniebienie. Cytryna orzeźwia, imbir lekko szczypie, a efektem jest aromatyczny sorbet o czystym smaku i pełen charakteru.

Idealnie nadaje się po obiedzie, po kolacji lub gdy masz ochotę na lody lżejsze, ale nie pozbawione charakteru.

Wśród smaków lodów na rok 2026 pojawiają się również „colomba” i rzemieślniczy „panettone”. Chodzi o to, by przenieść do pucharka aromaty cukierniczych wyrobów: cytrusów, kandyzowanych owoców, wypieków drożdżowych, kremów i nut maślanych.

To ciekawy trend, ponieważ sprawia, że lody stają się deserem na cały rok, a nie tylko na letni spacer. I tak, jedzenie lodów o smaku panettone poza sezonem może wydawać się dziwne, ale tylko do pierwszego kęsa.

To zależy od chwilowego nastroju. Jeśli masz ochotę na coś pysznego, wybierz soloną pistację lub sernik pistacjowy. Jeśli wolisz elegancki smak, lepiej postaw na czarny sezam lub oliwę z oliwek extra virgin. A jeśli szukasz czystej świeżości, imbir i cytryna albo truskawka i matcha to sprytne wybory.

Lody z 2026 roku nie rezygnują z klasyków: łączą je z bardziej aromatycznymi, kreatywnymi i zaskakującymi smakami. Dzięki temu wybór dwóch smaków znów staje się małą przygodą, wiążącą się z poważnym ryzykiem, że od razu zechcemy sięgnąć po dokładkę.