Znaleźliśmy najlepszą tartę gruszkową, a jej przygotowanie jest łatwiejsze, niż się wydaje!
piątek 5 września 2025 12:29 - Adèle Peyches
Myślisz, że tartę Bourdaloue podaje się tylko w eleganckich kawiarniach? Nic bardziej mylnego! Oto pyszna, prosta i nieodparta wersja, którą warto podać, gdy gruszki są w szczycie sezonu… i która z pewnością zrobi efekt „wow”.
Przepis, który jest zarówno klasyczny, jak i magiczny
Ta tarta to prawdziwa słodycz: chrupiące kruche ciasto, aksamitny krem migdałowy, pieczone do miękkości gruszki i pyszny chrupiący akcent w postaci płatków migdałowych. Idealne połączenie na zakończenie posiłku w dobrym stylu, bez zbędnego zachodu.
Podstawowe składniki
- 1 płat kruchego ciasta
- 100 g miękkiego masła
- 100 g cukru
- 100 g mielonych migdałów
- 2 jajka
- 400 g gruszek w syropie (lub świeżych, podsmażonych na patelni w lekkim syropie)
- Płatki migdałowe
Odkryj nasz przepis krok po kroku:
Tarta bourdaloue, czyli tarta gruszkowa z kremem migdałowym
Jeśli uwielbiasz gruszki, z pewnością znasz jeden z najbardziej klasycznych przepisów francuskiego cukiernictwa: tartę Bourdaloue! Gruszki pozwolą zakończyć posiłek pysznym, owocowym akcentem, bez uczucia ciężkości po zbyt obfitym deserze ;-)...
Adèle PeychesRedaktor naczelny, który nie może się doczekać zimy, aby jeść fondue! Pasjonatka gastronomii i zawsze w poszukiwaniu nowych kulinarnych perełek, najpierw studiowałam prawo, zanim wróciłam do swojej pierwszej miłości: smaku dobrych produktów i przyjemności dzielenia się przy stole :)
Komentarze